转眼间又到了一年一度的大暑节气，关于大暑，你知道多少呢？
大暑是夏天最为重要的一个节气之一，此时太阳到达黄经120°附近，到了大暑夏天也就进入巅峰了，此时，温度上升，正是酷暑难耐的时候。
此时正值中伏前后，酷热多雨，许多地方气温高达40°左右。是容易闹毛病的时候，却也是养生的好时节。只要在此时做对了，很多病都能防住、缓解、去根。
大暑养生，吃三菜
1、绿豆芽
大暑正值中伏时节，天气炎热，夏天应多吃一些清热消暑的食物，其中绿豆芽能清热解毒，还能除烦止渴，疏利三焦，是夏季不错的菜品。
绿豆芽不仅保持了绿豆的原有营养成份，而且在萌发过程中绿豆的部分蛋白质转化为维生素C和天门冬素等成分，绿豆芽的营养更加丰富，夏季吃绿豆芽，可以缓解暑热。
2、西红柿
西红柿甜酸适口，营养丰富，味酸甘、性微寒，归肝、脾、胃经，有生津止渴、健胃消食、清热解毒的功效。高温天气常吃些西红柿可解暑热，增进食欲，帮助消化。
另外，据营养专家介绍，夏季应该多吃西红柿，还有一个重要的原因——防晒。
因为番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。
3、西兰花
大暑吃西兰花吧！它味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。
它的维生素C含量非常丰富，它比辣椒的含量都要高很多。它还具有抗癌功效，其功效已经被全世界人认可，西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。是夏季必须要吃的蔬菜之一。
大暑养生，食三瓜
1、西瓜
西瓜是夏季最主要的水果，含有大量的水分，被喻为“天然的饮料”，而且营养丰富，成为很多人消暑的首选水果。西瓜味甘性寒，有消暑除烦、止渴利尿之效。
李时珍在《本草纲目》中把吃西瓜的好处讲述得非常详尽，西瓜甘寒无毒，不仅“消烦止渴，解暑热”，而且“宽中下气，利小水，治血痢，解酒毒，治口疮”。
2、冬瓜
冬瓜不含脂肪，膳食纤维高，其味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。
宋代郑清之曾这样描述冬瓜：“生来笼统君休笑，腹裹能容数百人。”虽然长相不起眼，但是浑身都是宝。炎炎炙热，吃些冬瓜，能很好疏解暑气，清新降燥。
3、南瓜
南瓜是我们夏天助于消化的好东西。
南瓜可以帮助我们促进肠胃蠕动，帮助食物消化，同时其中的果胶可以让我们免受粗糙食品的刺激，保护我们的胃胶道粘膜。
另外，南瓜可以使肝、肾功能得到恢复以及再生的能力，因为南瓜可以消除致癌物质亚硝酸的突变作用。
大暑养生，喝三粥
1、马齿苋粥
鲜马齿苋半斤，冼净，切成一段段，入清水煮２０分钟左右，去渣。放入粳米适量，煮熟，放入少许食盐或砂糖调味，即可服用。
大暑遇中伏，祛湿最佳时，每天喝点它，湿毒全无，一身轻松！清热解毒，凉血止血，止痢。
2、绿豆百合粥
绿豆，能清热解暑，润喉止渴。百合，清心润肺，安神去躁，可以助你睡个好觉。
一起煮粥食，是大暑时节不错的选择。
3、苦瓜菊花粥
苦瓜洗净去瓤，切成小块。粳米和菊花洗净，二者同入锅中，加适量清水，大火水开后，将苦瓜、冰糖加入锅中，改用小火煮至米烂粥稠即可。
此粥可清热解暑、止痢解毒，适用于中暑烦渴、下痢等症的辅助食疗，忌同时食用湿燥、麻辣、厚腻的食物。
大暑养生，饮三茶
1、黑樱莓茶
对于女性朋友来说，夏天的皮肤护理是一件非常重要的事情，那么，你肯定需要一杯富含花青素的黑樱莓茶了。
黑樱莓的花青素含量很高，甚至比我们熟知的蓝莓还要多，而花青素是一种比较天然的阳光遮挡物质，是可以不让紫外线伤害到我们皮肤的，同时，花青素也可以预防皱纹的提早出现，是比较自然的一种抗氧化的物质。
2、金兰菊根茶
大暑时节，也正是海鲜肥美的好时机，如果你偏爱海鲜和冰啤，就要注意尿酸情况，谨防痛风发作，每天喝一两杯金兰菊根茶，可以起到不错的预防缓解作用。
现代药理研究表明，金兰菊根的有效物质，可抑制尿酸合成过程中酶的作用，减少尿酸的合成。此外，还可改善由高嘌呤饮食，所引发的高尿酸血症及腹型肥胖，起到综合调节身体的作用。
3、蒲桂菊茶
高温炎热的气候，往往让人火气大，蒲桂菊茶正是你需要的去火凉茶了。
将清热解毒、去火消炎的蒲公英，搭配疏散风热、平肝明目的菊花，再加上清肝明目、平肝凉血、抗病毒的金银花，辅以清心口气的桂花，去火的同时，更能养肝。
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