7·22，它请全深圳人“吃鹅鹅”！

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❶/ 非遗卤鹅上天入地，轰动全城！

《鹅鹅歌》

此外，日日香的“勇敢鹅鹅”已经高调出道，“鹅的主打歌”也来了！“非遗卤鹅店”可爱起来，真很顶哈哈！

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❶/ 凭它，34年把卤鹅做成非遗！

从前潮汕就有“无卤鹅不旁派”，即无卤鹅不成宴席的说法，逢年过节餐桌上的一盘卤鹅，就是潮汕人的集体回忆、家的味道。

❷/ 凭它，只用地道“澄海狮头鹅”

日日香只选用地表zui大的鹅品种狮头鹅，每只都是在澄海农场散养120天，足15斤以上才被选用，一口铁锅都炖不下！

❸/ 凭它，日日鲜卤、日日香

7·22 吃鹅é节！

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卤制技艺方面，出身卤鹅世家的余壮忠曾三顾草庐、拜师学艺，终成为潮汕卤鹅大师㳂的第五代卤鹅传承人。习得古法后，他还大胆创新，摒弃多酸、粘稠的“老式卤汁”，改为日日鲜卤！

而且店里个个师傅都是来自潮汕的解鹅圣手，每个部位都精准设计zui适合的口感size，手起刀落，骨肉瞬间分离！

· 潮汕老饕都爱吃的「鹅鹅」

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❶/ 金牌豪华全鹅十二珍·镇场拼盘

· 鲜卤鹅肉

鹅皮柔韧、鹅脂香浓、鹅肉紧实，三者分布均匀，口感才够迷人！会吃的还分紧实上庄和肥美下庄，口感各有千秋~

吃的时候，先闻鹅香、再浇卤汁、最后蘸蒜泥白醋，入口柔软细腻，卤汁醋汁交融，叫人赞叹！

·鹅胗、鹅肠、鹅心、鹅翅、鹅掌、鹅脖、鹅肝…

点上这盘，还有另外11个部位，让你从不同的口感去品味一只狮头鹅的美味，鹅肠弹脆、鹅胗爽口、鹅翅有嚼劲、鹅脖多肉、鹅头连骨头都卤入味…！

❷/ 金牌粉肝·

人间美味--肥美狮头鹅肝，不少潮汕老饕来就是特意吃它的！上桌就闻到卤水和鹅肝香气，要趁嫩吃！

优质的鹅肝呈细腻的膏状，不会粉柴！入口即化，卤汁喷出，粉嫩软糯！搭配蒜泥白醋，满腔脂香，捻进白米饭里真的绝！

· 潮式家常菜，胶己人的乡愁

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❶/ 香煎马友

鱼肉多骨刺少的马友鱼，香煎至两面金黄，轻轻一掰，能感受到那外焦内嫩，鱼肉纤维紧致，有满满的海水鲜美。

❷/ 鹅血烩豆腐

把每日鲜取的鹅血，搭配Q弹的豆腐，是一次大胆的创新尝试。相似的柔软细腻口感，不同的鲜美糅合而成，拌饭一流！

❸/ 茶树菇鹅骨汤、卤汁生菜

CHUN MEI LI

◎商家信息

Business information .

☑日日香鹅肉饭店

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罗湖万象城店

地址：罗湖区桂园街道人民桥社区宝安南路
1881号万象城一期四楼L426G-1
交通：地铁1/2号线大剧院F口步行380m
营业时间：10:30-21:30

深圳万科里瑧店

福田区安托山五路1号香蜜府B1-11

深圳讯美科技广场店

南山区科苑路8号讯美科技广场1号楼-106-1

深圳万象天地旗舰店

南山区粤海街道华润万象天地SL407

深圳金光华店

罗湖区金光华广场负一层120-122号商铺

深圳万科云城店

南山区西丽留仙洞总部基地打石二路

南侧云城c绿廊L1层11、12号

深圳宝能城店

南山区宝能城花园（东区）

三期工程半地下116号

深圳湾万象城店

南山区深圳湾万象城B139G号商铺

深圳花园城店

南山区南海大道花园城购物中心2层

深圳龙城万科里店

龙岗区龙城街道龙城万科里L1层14

深圳翰邻城店

龙岗区龙城街道万科翰邻城6栋半地下01层

深圳海雅缤纷城店

宝安区宝城5区宝民路海雅缤纷城商业中心B1

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