患痛风20年不忌口，最后被活活痛死！三类食物要撤下餐桌

痛风不治疗行吗？因为讳疾忌医，患痛风的杜师傅把自己推向了深渊。

杜师傅自34岁起就患上了痛风，起初，杜师傅很配合治疗，也期待看到效果，但听周围朋友说，这个病断不了根。这下，杜师傅丧失了治愈的希望，就破罐子破摔了——出院回家，不吃药、不忌口。

此后，他每天喝半斤白酒，烟不离身，鱼肉海鲜不忌口，就这样，杜师傅安安稳稳地过了20年。

本以为这病就此与他“告别”，谁知这两年开始，杜师傅的身体逐渐消瘦，全身还长出了大小不等多个痛风石。“发作起来，像无数的虫子在啃骨头。”杜师傅说。

经检查发现，杜师傅的病情是由痛风而起，但因为拖得太久，现在心肺肾都已经衰竭。

没过多久，杜师傅就离开了人世。

一、尿酸升高，身体多处脏腑受影响

生活中，很多人越来越关注自己的三高问题，不过事实上，高尿酸对身体的危害也很大。而高尿酸产生的根源就是痛风，而痛风又是因为吃喝无度，最终诱发代谢紊乱所产生的疾病。

人体内尿酸的生成量和排泄量是大约相等的，而尿酸升高，是体内嘌呤物质的代谢紊乱，进而导致血液中尿酸含量增高。尿酸一旦升高，将会影响人体全身。

·痛风性关节病

尿酸长期升高，尿酸结晶沉积在关节腔内，进而导致膝关节、脚趾、脚踝等关节部位出现红肿和剧烈疼痛。反复发作会形成痛风石，进一步导致关节畸形。

·肾脏疾病

人体三分之二的尿酸是通过肾脏排泄的，如果高尿酸症状持续，尿酸结晶对肾小管持续损害，进而就会诱发炎症问题而导致肾脏疾病。如果不积极进行治疗，晚期尿酸广泛弥漫在组织中沉积，进而会导致肾功能不全甚至肾衰竭。临床上，高尿酸导致的慢性肾病发病率为15.1%，慢性痛风患者肾脏损害的发病率为86.3%。

此外，高尿酸症还会损伤血管，诱发心梗等心血管疾病。而且高尿酸本就是代谢紊乱引起，进一步还会增加糖尿病的发病风险。临床上，高尿酸症的患者中，20%-50%的患者还患有糖尿病。

二、患痛风的人一般长什么“样子”？

国内，痛风的发病持续增加，在广州天河区，高尿酸血症的发病率高达33.48%。而痛风最容易光顾的群体，则是以下几种。

男性：95%的痛风患者是男性群体，因为喜欢喝酒以及吃富含嘌呤的食物，导致了这一情况。相比之下，女性因为体内的雌激素，一方面可以促进肾脏排泄尿酸，另一方面可以有效抑制关节炎发作。

肥胖人群：六成以上的痛风患者普遍肥胖，40岁以上的痛风患者，八成以上的群体体重都超标。

中年人：痛风最容易出现在中年人的身上，40-55岁是痛风发病的高发年龄段。

此外，有痛风家族史的群体，后代痛风的发病率可达到50%以上。

经常吃高嘌呤、高蛋白和高脂肪的食物，同时又爱喝酒，痛风的发病率也不低。

最后，肾功能损害、血液病以及肿瘤放化疗患者，也会诱发痛风。

三、痛风发作别光止痛，降尿酸也很关键

既然带着“痛”字，其发病的征兆就十分明显。痛风的病程发展有四个阶段，无症状高尿酸血症，急性关节炎发作，间歇期关节炎发作，慢性关节炎期。

在痛风发作期，患者会在深夜中因关节突然疼痛而惊醒，疼痛剧烈，持续时间可以达到6-12个小时。

除了疼痛之外，发作区域还会出现红肿灼热、皮肤紧绷、触摸疼痛明显、关节活动受限等一系列症状。初次发病，会发生在单个关节区域，脚趾，足背、足跟、踝、膝等关节皆可发病。

痛风一旦发作，则需要积极干预治疗，有些患者的治疗甚至是终身性的。在使用药物上，主要有控制发作药物和降低尿酸的药物。

控制发作的药物临床上主要有秋水仙碱、非甾体止痛药和糖皮质激素，这些药物的使用，需要在医生的指导下进行，可以降低发作的频率以及发作的程度。

此外，降尿酸对痛风患者也很重要。降尿酸的方式，有促进尿酸排泄的药物，比如苯溴马隆；也有抑制尿酸生成的药物，比如别嘌呤醇、非布司他等。

目前，国内高尿酸血症的治疗指南是，合并有心血管等疾病的高尿酸血症患者，尿酸水平应该控制在360μmol/L以下。如果已经有过痛风发作，尿酸水平应该控制在300μmol/L以下。

四、降尿酸防痛风，关键要管住嘴

痛风是典型的富贵病，在积极治疗的同时，患者应该从控制日常饮食做起。此外，健康群体要预防痛风的发生，同样需要从饮食上加以注意。

饮食的根本原则是限制高嘌呤食物，同时要降低脂肪、热量和蛋白质的不合理摄入。尤其是已经发病的群体，更要低嘌呤、低热量、低脂肪和低蛋白质饮食。

具体来看，首先减少动物内脏的摄入。肝、肾、心等动物内脏都属于高嘌呤食物，大量的摄入，会导致嘌呤摄入过度，从而增加高尿酸症。另外，禽类、海鲜、干豆类、干豌豆、鱼类、贝壳类、菠菜、扁豆、芦笋、龙须菜、蘑菇等嘌呤含量也很高，已经发病的患者最好不要多吃。

其次，要避免喝浓汤，肉汤和鱼汤等嘌呤含量很高，长期喝，都会导致尿酸升高。

再者就是不要喝酒，尤其是啤酒，啤酒本身含有大量嘌呤成分。而且乙醇能使得乳酸增加，进一步会抑制肾小管对尿酸的排泄，同时乙醇还会直接促进嘌呤分解，使得尿酸升高。

良好的饮食习惯，是预防痛风以及降低痛风发作频率的关键。尤其发病群体，日常要少吃煎炸类食物，烹饪方式多用烩、煮、熬、蒸、氽等。管住嘴巴，是保证健康的关键。

延伸阅读：从痛风到痛风石要多久？痛风石还能消失吗？

痛风发作一旦进入慢性阶段，随着炎症问题的加剧，尿酸在各个部位的皮下组织积累成为尿酸盐结晶，结晶体像一个个瘤体一样从皮下组织鼓起来，进而就形成了痛风石。

X光下痛风石 图源：网络

首次痛风发作，再到慢性症状的形成，或者是出现痛风石，中间的时间差异很大。有的患者在两三年即可形成痛风石，有些患者则会发作几十年后形成痛风石。整体来看，尿酸水平越高，痛风发作的频率越高，痛风石形成的可能性就越大。

至于痛风石是否会消失，要看痛风石出现的部位，痛风石的大小以及痛风石的性状。

关节部位较小的痛风石，通过积极的治疗和控制尿酸，在尿酸长期保持在合理的状态下，痛风石有可能消失。此外，痛风石如果小于1.5厘米，形成时间较短，痛风石没有硬化，在积极治疗的情况下，都有可能消失。

但是，如果痛风石出现非关节区域的皮下组织，而且痛风石的直径较大，则不太容易消失。此外，痛风石形成时间长了，出现硬化现象后，也不容易自行消失。

所以，尽早进行治疗，合理饮食，才是降低痛风石出现的有效办法。

而对于大众来说，日常生活中早早管住自己的嘴巴，也能避免这种疼痛疾病的发生。