蓝脸的人不好惹，比如窦尔敦，蓝脸的鸟也一样，而且这次要说的“食火鸡”不光脸蓝，整个脖子都是蓝的。
但蓝脖子、蓝脸并非人们认识、了解、记住、畏惧“食火鸡”的原因，战斗力才是。
先来认识一下食火鸡，这种生活在新几内亚、澳大利亚东北部的大型鸟类名为“鹤鸵”，之所以得名“食火鸡”，一来是因为它们不会飞，一生基本上都在地面活动，就像一只大号“走地鸡”，二来“食火”之说实属人们的误解。
误解来源于传说中鹤鸵的一个行为，据传与食火鸡共享一片土地的土著居民们曾经看到过鹤鸵叼啄炭火，加上它们脖子下两片红红的肉垂，好像是被火烧过一样，所以鹤鸵就有了“食火鸡”之名。不过，鹤鸵当然不吃火，它们真正的食物是果子、菌类，偶尔也会食用一些小型动物。
现存的鹤鸵一共三个不同种群，分别是南方鹤鸵、北方鹤鸵和侏鹤鸵，其中最抢眼（最常见）的当属南方鹤鸵，它在当今鸟类中，个头能排在第三，体重能位列第二。
具体来看，一只南方鹤鸵的身高大约1.5米到1.8米，雌性略大于雄性，前者重120斤左右，后者也有100斤，与鸵鸟、鸸鹋一样，鹤鸵也很善于奔跑，时速45公里到50公里。
一直以来，食火鸡因战斗力爆表为人所知，除了体型、个头、奔跑速度上的优势，最让人忌惮的就是它们的腿和爪子，双腿有力便于蹬踹，爪子尖利用于抓挠，而鹤鸵非常善于将这两个绝招搭配使用。
由于常年在地面奔走，鹤鸵的腿非常强壮，出击时，它们会在高高跃起的同时收起双腿，再用一双三趾大脚猛地命中目标，第二趾上长达十几厘米的爪子会像匕首一样刺向对手，从而造成伤害。因此，在口口相传中，鹤鸵就成了战斗力爆表的危险存在，还有它们大约32赫兹的低沉叫声，也会让人不寒而栗。
不过鹤鸵也不是随时都要战斗，更不是百战百胜，搞清楚鹤鸵何时发起攻击，以及在对抗中的胜率，才能认识它们的真实实力。
首先，何时出击？
鹤鸵平日里独来独往的，只有进入交配繁殖期，雌雄鹤鸵才会聚在一起。由于领地意识极强，所以一般情况下，鹤鸵如果感受到了威胁或侵扰就会出击，此时雌性鹤鸵依靠身高体重的优势，攻击力要强于雄性鹤鸵。
但是，一旦肩负起了抚养后代的重任，雄性鹤鸵就会成为无畏的斗士。
每年5月到10月，雌性鹤鸵会在不同雄性间游走，在与一个雄性共处数周产蛋后，它便会头也不回地离开，寻找自己的下一位伴侣，而雄性则会在接下来的近9个月时间里孵蛋和养育后代，在此过程中，任何想要靠近雏鸟的生物，都将会遭到鹤鸵爸爸的奋起反击，无论是连续踢踹，还是直捣要害都会令对手无力招架。
其次，胜率如何？
鹤鸵所攻击的对象一般是人和野狗，其中人与鹤鸵的冲突往往不是因为捕食与被捕食，而是不当喂食所造成的鹤鸵紧张。
事实上，根据土著的说法，鹤鸵肉很难煮熟，所以人们并没有食用鹤鸵肉的传统，但是很早以前就有人养殖鹤鸵当宠物，可人们忽略了鹤鸵生性胆小的特点，人类的靠近会让它们极度紧张并进入防御状态，进而发起进攻，不过虽然确实有鹤鸵致人伤亡的记载，但是从20世纪初至今的120多年时间里，仅有两人因为鹤鸵的攻击而亡，鹤鸵的强悍与凶残更多的出现在口口相传里。
另外，2006年的一项调查中，人们统计了当年140起鹤鸵死亡的案例，其中有25起为野狗攻击致死，一方面单只野狗会对鹤鸵雏鸟发起进攻，另一方面成群的野狗也会战胜成年鹤鸵。
最后说一个知识点，鸟类是恐龙的直系后代，鹤鸵又是其中与恐龙最为接近的鸟，尤其是它们与窃蛋龙的众多相似之处，比如角质的头盔，这头盔无论是形状构造，还是功能作用，都与窃蛋龙极为相似，甚至有研究者认为鹤鸵那种低沉的叫声也近似于恐龙。
总而言之，鹤鸵不是好惹的鸟，它们自带战斗属性，也是除了化石以外，我们离恐龙最近、最直观的相遇。
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