xiao peng fei chang ji
晓彭肥肠鸡
不管你是肥肠爱好者，还是吃鸡爱好者，都能在这找到你的挚爱！
晓彭肥肠鸡的大名，小堂妹儿已经听闻许久，它来自山城重庆，从一个小门店开到现在的连锁店，等待许久这家店终于开来了金堂。
老板是重庆渝北人，自从来咱们金堂游玩以后，就爱上了在这儿的生活和气候，同时也想把重庆美食带给大家品尝，于是便有了金堂第一家店！
肥肠和鸡 成年人都要
专治各种重度肥肠爱好者
一锅端上来，瞬间红油的香气扑鼻！满满一锅分量超足，肥肠、鸡肉、海带......颜色鲜艳的同时还带来了嗅觉刺激，馋得让人疯狂分泌口水。老板强烈建议“锅底很好建议打包”
晓彭肥肠鸡最大的特点是食材新鲜，鸡是当天宰杀的新鲜货，肥肠也是新鲜的，各种菜也都是当天买进，定量采买，定量售出。
肥肠处理得相当干净，每日纯手工用盐巴和生菜油反复冲洗，去掉了其腥臭味，只留下满满的油脂香味。
这里的肥肠筋道、弹牙、入味，虽然美观不足，但味道绝对没得说，当轻轻咬下的时候，汤汁会从内向外爆出，肥肠的油脂薄一些，口感更清新，软嫩到牙齿都要颤抖！
鸡块必须好评，作为吃鸡爱好者，这里的鸡块嫩而不柴、汁水饱满、十分入味，被高压锅压过的鸡爪也不能错过，软糯顺滑。
比较有特色的是面块，够宽，又有嚼劲，厚度也恰到好处。老板介绍称面块是他们手工扯出来的。
是配角但毫不逊色
店里还有不少精致小凉菜：麻辣鸡块、乱拌猪耳、郡把、现炸酥肉、酸辣黄瓜、红糖糍粑、水煮花生......
麻辣鸡块是凉菜里的招牌菜，有了钵钵鸡调料的加持，味道鲜香麻辣，汁水饱满。
现炸酥肉刚刚端上来还是热乎的，趁热下筷，感受到有内味了，肉质紧实饱满，外焦里嫩。
这些菜品看着就酸辣开胃、口舌生津，热菜上桌前来几道，保准你垫垫肚子的同时，胃口大开！
装修风格很有代入感
这里很适合拍照打卡，清奇的装修风格很有代入感，有点80年代的感觉，包括墙上的标语，都是那个时代的口号。
墙上的文字元素太有川渝特色了，带来强烈的视觉冲击。
小堂妹儿已经爱上这家店了，先把美照拍完，再一筷子肥肠、一筷子鸡肉，来两杯啤酒，绝对直呼过瘾！怎一个爽字了得！
拒绝回收油，只用新鲜肥肠，必吃榜上榜品牌！
在试营业期间，晓彭肥肠鸡就人气满满，正式营业后更是火爆，堂粉儿们最好提前定位置哟！
专治重度肥肠爱好者
爱吃肥肠，爱吃鸡的我
确实被“晓彭”治得服服帖帖
美味地址：金堂县金泉路315号（绿洲国际斜对面）
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