【吃堂】收！昆明野生菌美食地图出炉啦

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昆明的雨季，有让人崩溃的看海景象，也有引人遐思的念想，尤其是坐在屋内看满眼浓翠欲滴，听雨打芭蕉，就想起了汪曾祺所说的：“昆明的雨是明亮、丰满，使人动情的。”而且我强烈怀疑他彼时也和无数昆明人一样，心里正翻涌着对野生菌的渴望，因此动情不已。

吃堂小分队特别策划——昆明野生菌美食地图出炉，让你不用跑太远，在城里就能找到本季最治愈的存在。

PS：文中含大量福利，请认准吃堂专属福利，get美味与好运。

01

多彩之南·野生菌和牛自助火锅

宝藏餐厅轻松实现野生菌自由

从前一直觉得，想要实现野生菌自由是奢望。来了多彩之南之后，才知道是我误会了，云南首家自助野生菌火锅的惊喜，果然名不虚传！鸡枞、松茸、姬松茸、青头菌、虫草花、黑牛肝菌、黄濑头菌……市面上常见的菌都在眼前了，以套餐形式打包呈到你面前，每人300g，满满的清甜鲜美里，让你情不自禁地感叹“日啖菌子三百克，不辞长作云南人。”

除了菌子，五六十种菜品、酒水饮料、各色水果全部自助，2人份188元，3人份248元，4人份308元，5—6人份368元，再不用多花一毛钱，就能收获本季专属的“大口吃菌”的幸福感。

美味又实惠，让多彩之南成为昆明各路吃货心目中的宝藏餐厅，所以排队的时间可能会有点久，建议提前预定，尽快出发！

地址：昆明市南坝路西山区大悦城A区7楼

订餐电话：0871—64129568

02

菌海森林 宁可苦等也赖着不走

菌海森林做野生菌火锅有12个年头了，早已名声在外。月牙潭、摩根道、融创三店呈鼎立之势，也挡不住从四面八方涌来的食客。每年菌子上市之后，各家分店门口就坐满了宁可苦等也赖着不走的客人。

菌海森林的锅底，必须有姓名，这可是老板老段的独家秘方。锅底用十多种野生菌调配而成，完全无添加，鸡用的是无量山土鸡，今年还推出了新吃法，加入肉饼提鲜，这组搭配呈现出来的效果，足够治愈云南人对野生菌的相思。

黄澄澄的浓汤咕噜咕噜，一尝之下，鸡汤的香里沾染了菌子的清甜，浓郁鲜香到夺人魂魄。喝完汤再连菌带汤舀上一碗，牛肝菌爽滑、鸡枞鲜甜、竹荪绵酥、奶浆菌脆嫩……舌间全是丰盈与鲜美。

菌海森林(滇池路摩根道店)：

地址：云南昆明滇池路摩根道6栋101号

订餐电话：0871—65895998

菌海森林(易门丛山野生菌府)：

地址：云南昆明北市区月牙潭政府小区南门对面龙康路104号

订餐电话：0871—65217300

菌海森林(融创店)：

地址：云南昆明融创文旅城海世界对面哈雅街27号

订餐电话：0871—65615055

03

福照楼 菌子坦荡荡

每年夏季，一阵雨水一阵太阳后，野生菌“噌噌噌”地往外冒。随之福照楼的野生菌也上市了，这里的野生菌是云南本土的新鲜野味，所有菌子是从山上直接到门店。除了鲜和野，价格也是亲民，老板调侃道，他们的员工平时都会带着朋友来品尝。

为了让大家都有菌可吃，有菌可鲜，在这个菌子季，福照楼特地推出了“菌子坦荡荡”鲜菌大礼套餐活动，满足你对菌子所有的鲜美想象。

套餐一：买一加一活动 青头菌套餐

点168元青头菌一份+28元，即可送牛肝菌一份。

套餐二：一加一加一 鸡枞/干巴菌套餐

点298元鸡枞菌或者干巴菌+1元送牛肝菌一份+28元再送青头菌一份

套餐三：买一送一 牛肝菌套餐

点168元牛肝菌一份+1元送谷熟菌一份。

菌子有多好吃？文字怕是难以形容喽，福照楼在昆明有10家店，喜欢鲜味的你，可查看下面店面地图，去尝尝。

04

易门丛山野生菌府 一桌两吃花样多

菌出云南，是天赐的福气。菌子出土的季节，山里的人家就忙着在山中搜寻野生菌。集市上、饭店里，处处都可闻到菌子的香味。当然也包含昆明这家菌子店——易门丛山野生菌府，这家店在昆明官南大道，老板是地道的易门人，从小就和菌子打交道，他对菌子有种特别情感，他觉得每年吃菌子就像牛郎织女见面一样，每年固定的时节才会有，非常珍贵。

为了让更多的人吃上地道的野生菌，他把店开到昆明，前前后后在昆明已经有8年的时间了。店内主打菌子“一桌两吃”，你除了可以吃菌子火锅，还可以单独点菌子炒着吃。传统菌子火锅和创意火炒菌子满足不同食客的需求和口味。

火锅从一锅浓香鲜美的汤底做起，易门丛山野生菌府的锅底是老板的独家秘方。他用自己研发的菌子研磨成粉，放入锅底内，一人一碗喝着滚烫的鲜汤，让你不虚过这个夏天。

吃堂专属福利：扫码下载开屏新闻客户端，凭客户端进店，即可享受满200减50优惠（不叠加）。

店号：易门丛山野生菌府

地址：官渡区官南大道转官城路玫瑰湾2-06号商铺

预定电话：0871-67277718

05

走进小瓦喳，甩遍山旮沓

有人说在云南，绿色的都是菜，会动的都是肉。

在小瓦喳，虽不能把天上飞的地上跑的都给你做成菜，但能给你山野乡间简单却极致的美味，依着热带气候和高原阳光这个季节吃菌子成了很多昆明人的习惯，小瓦喳汲取云南山间百味，菜单上当然也少不了菌，牛肝菌和黑松露通常会被称为顶级食材，这两样东西搭配在一起，入口的香嫩会让你明白云南人对菌子的执着，历经20余年，如今小瓦喳已然成为“ 云南最具影响力的民族餐饮品牌。”

它有特色美食的滋味，有朴素人情的真诚，有匠心情怀的坚守，这一切都足以激起每一个食客的沸腾。

吃堂专属福利：凭春城晚报——开屏新闻客户端可享受满200减50元（不叠加）。

地址：普吉办事处中铁云时代广场耍街中央

订餐电话：0871—68263138

文末留言说说你吃过的菌子或者有关吃菌的小趣事。

小编将随机抽取3位赠送“多彩之南·野生菌和牛自助火锅”价值188元的双人野生菌套餐。

店名：多彩之南·野生菌和牛自助火锅

地址：昆明市南坝路西山区大悦城A区7楼

订餐电话：0871—64129568

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