清蒸，
是海鲜最好的归宿！
清蒸，
也是一把“双刃剑”，
食材品质够不够好一蒸便知；
特色的蒸汽海鲜吃法，
海鲜当天从大海捕捞再到蒸好入嘴，
每口都带着一片鲜的味道！
6年前，
臻府蒸汽海鲜在厦门莲花公园旁开了第一家门店。
吃海鲜最讲究的，
不过就是个“鲜”字。
臻府蒸汽海鲜自家持有渔船，
每日少量多次运输，
将渔船与餐厅之间的路程拉短，
鲜活度消费者肉眼可见！
再用高达300度的特制蒸汽锅和利用水蒸气循环，
将放入蒸锅上的海鲜瞬间蒸熟，
为食客奉上最鲜嫩的美食。
6年来，
在不断地累积下，
臻府蒸汽海鲜获得厦门市民的一致认可，
更被市民和游客誉为“必打卡海鲜餐厅之一”，
因为，海鲜就要蒸着吃！
如今，
升级后的臻府莲花店，
空间更加简约时尚，
置身于此与朋友相聚特别舒适。
松软的皮质沙发，
弧度适中的靠背，
让你坐下就忍不住地放松，
卸下工作的疲惫。
臻府还特别设计了大小不一的包厢，家庭聚餐、商务会谈都能在此拥有一片私密天地。在觥筹交错中谈笑风生，共享“鲜”货，给生活增添“新鲜”感！
市民小林告诉记者，一进门他就看到海鲜池里各种生猛海鲜在眼前游动，看得见的鲜活让人食欲大开！
来到桌上，上层放上现点现杀的各色海鲜，下层放上香米，利用海鲜本身的汁水和鲜甜，熬煮出一锅极其鲜美的海鲜粥，一口入魂。
严格把控波士顿龙虾、帝王蟹、小管、明虾等海鲜的蒸煮时间，将鲜味发挥到淋漓尽致。
上桌前还在张牙舞爪的波士顿龙虾，遇见蒸锅后瞬间“脸红”，紧实的虾肉，Q弹饱满，清甜回甘；经过3-4分钟桑拿后的小管，个个水灵灵，脆嫩鲜甜，蘸上店内特调的酱汁，更有别样风味；刺少肉多的巴浪鱼经过蒸锅的洗礼，瞬间变得柔软细腻了起来，入口即化。
虾蟹、贝壳、鱼类......种类60+的鲜活海味，每个都是一顶一的硬货，经过蒸锅的特别关照，保留其原汁原味，一口就让舌尖在海里畅游。
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