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西班牙作家塞万提斯有句名言：“所有的忧伤都能因面包而减少。”食物对心理的影响与营养素的作用有关，很多营养素都属于神经递质前体，如酪氨酸可参与合成神经递质多巴胺，当多巴胺大量释放时，人就会产生愉悦感。生活中可影响心理的常见营养素主要有以下6种↓ （生命时报）
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