襄阳最好吃的炸酱面，竟然全都藏在这片美食荒漠里

每次推荐美食，总有小伙伴留言说襄城是美食荒漠，想吃好吃的面馆都还得过河才能吃到。

但其实不然，在襄城的大街小巷里，好吃的面馆可不在少数！

不管是让人着迷的牛肉面，麻上头的炸酱面，亦或是猎奇的猪血面、泡菜面....在襄城都能找到最正宗的那一口！

收下这份襄城面馆攻略，快去挨个打卡吧！

提起襄城的面馆，就不得不提炸酱面，襄城简直就是各种灵魂炸酱面的神仙打架阵容，要我说，最好吃的炸酱面，可就得在襄城才能吃到！

方记、胖子、筑阳... 这么多家炸酱面里，你最喜欢的是哪家呢？

01

方记炸酱面

地址： 庞公路北京公馆大门北面

卖炸酱面的多了去，可这家面馆只卖炸酱面，可见对自家的炸酱面是多有自信，方记炸酱面也在很多人心中是第一，看这排队的阵仗就知道了！

炸酱面吃着若是不麻嘴，那必定得不到襄阳人的宠爱，方记炸酱就以麻、辣出名！

这家面的麻，不在于它有多重口，而是吃完之后，嘴唇的麻感仍然持续，就像是一个永动机，在舌尖不停运作。

02

詹家炸酱面

地址：襄城区冯家巷内

从85年营业至今的詹家炸酱面，搬迁过3次却仍是人们心中祖师爷级别的老店，如今在襄城区老四中旁的冯家巷内站稳了脚跟。

詹大叔卖面35多年，可以说是做了大半辈子的炸酱面，秘制的黑乎乎炸酱就是老一辈口中的“就是这个味儿”。

肉沫与汤汁均匀分散，辣油混合在其中，椒的麻和酱的咸，惹的人食欲大开。

03

筑阳炸酱面

地址： 襄城区檀溪路18-3号（襄樊职业技术学院旁）

筑阳炸酱面开了20年，颇有名声，老板是谷城人，谷城县原来不叫谷城，叫筑阳，所以才起了这个名字。

店里的两个砂锅里，一个装着炸酱，一个装着辣椒油，这就是筑阳味道的灵魂！

臊子咸香，一定要和面条一起吃才有滋味，刚吃两口感觉不出它的魔力，两口过罢舌头就微微发麻，环绕着一丝丝辣味，久久不散。

04

370-胖子炸酱面

地址：襄城区庞公大院直走十字路口右拐

开在庞公路气象局附近的三七〇胖子炸酱面，自零几年开店到现在，也有十几年的时间了。

椒的麻和酱的咸，组成了炸酱面的这勺灵魂，开店十几年，胖子老板的捞面技术可谓是出神入化。

这家还有小时候常吃的炸豆腐，如今这种做家越来越少了，看到可一定得尝上一碗！

-05-

胖子炸酱面

地址：襄城区运动场路干休所对面

开在二十二中和体校附近的胖子炸酱面，用二十多年的时间送走了一批又一批的学子们，也是他们心中的炸酱面NO.1。

店名叫做胖子炸酱面，可奇怪的是老板看起来并不胖，一问才知道原来是因为开了这家面馆之后起早贪黑，每天辛苦地冒面条所以才瘦了下来。

正宗的370炸酱面早已不多，而这家胖子炸酱面，绝对是能跻身进入排名的。这勺又麻又香的炸酱料，就是它必不可少的灵魂伴侣。

06

毛家面馆

地址：襄城区闸口路闸口社区对面（无招牌）

这家闸口路上没有招牌的面馆，却是格外的好找，顺着闸口路往江边的方向，看似破旧，人却最多的那一家就是毛家面馆。

41岁的毛大哥，从99年便开始做面，手艺的出处就是开了35年的詹家炸酱面，和姑父家一样秉持着匠心匠制，绝不马虎。

美味的秘诀来自于新鲜的五花肉，去皮切丁搅成肉沫制酱，连在上海工作的飞行员，飞国际航线之前都一定要打包十几碗，寄过去解解馋呢。

07

马五面馆

地址：襄城区鼓楼巷菜市场内门面

黄酒面条是襄阳人早上约定俗成的习惯，少了哪一样都不行。这家店的招牌挂着黄酒馆，但是却以卖面条为主，可以说是最不务正业的黄酒馆了！

从五十多年前，老板的太爷爷那一辈开始，马家就做起了酿酒的营生，这一做就是三十多年，再也没停过，店里的炸酱面也是一绝。

炸酱十分浓郁，黑中透着红，肉沫与花椒完美结合在了一起，一口麻劲儿十足的炸酱面，一缸酒劲儿浓郁的老黄酒，便能偷得浮生半日闲。

除了炸酱面之外，这里还有辣到人流泪的辣子面，酸爽的泡菜面，以及滑嫩爽口的猪血面，每样都堪称一绝！

-01-

安老二面馆

地址：襄城区轴承一路27号

位于轴承一路的安老二是属于襄城人的辣子面，凭着一锅独一无二的辣椒油，收获了一大批忠实的食客。

四种辣椒研磨成面儿，大火慢熬，直到熬出呛人的香气，便是大功告成，每次老板娘都会熬个200斤左右，久存备用。

安老二家的辣椒油很细腻，见不着辣椒面，也不呛，只有悠悠的香气，入口面条顺滑，辣却很柔和，不辣嘴，而是喉管顺着胸腔都辣辣热热的。

-02-

蓉登封面成都泡菜面

地址：襄城区檀溪田家湾路山水华府41号楼

四中的泡菜面，还有个亲切的别称，“栏杆面”，是所有四中学子忘不掉的味道！

檀溪路这家泡菜面就是原四中的那家，费了好大的劲儿才被我们找到。

这里每一碗加了泡菜的都是泡菜面，清爽酸脆的泡菜配上红油的面条一口嗦进嘴里，仿佛阵阵微风拂面，凉爽通透，吃个二两都不是问题。

-03-

玖玖红牛肉面馆

地址：襄城区复聪路12-18（金楚娘猪蹄对面）

玖玖红牛肉面馆就藏在复聪路的树荫下，店里自己熬制的牛油是老板的骄傲，汤色清亮面也香，就是小时候吃的那个味。

玖玖红面馆开了二十几年，这猪血面就做了十几年，绝对是店里的招牌。

新鲜的猪血每天早上吊汤煨煮，软嫩可口，配着劲道的面条，别有一番滋味。

04

马家牛肉牛杂面

地址：襄城区陈侯巷仲宣楼农贸市场前行100米

马家牛肉牛杂面馆就位于极具襄阳古城风韵的陈侯巷，店里除了牛肉牛杂就只有素面，单一却也专一，每天固定200斤面条，卖完就收。

新鲜软烂的牛杂就是深得人心的原因之一，老马家的牛杂面里面满满当当的都是心肺，有不少老襄阳都爱这一口。

牛肠煮的软烂入味又不失弹性，夹着面大口吃下，早上那股朦胧的睡意瞬间就消散了，开启活力满满的一天！

05

友谊街面馆

地址： 襄城区米花街大红面馆旁

凭着多年不变的好口味和固定的深夜坚守，友谊街面馆在宵夜面馆江湖的地位不言而喻。

最有特色的是他家的猪血面，尽管猪血卖相不好看，但嫩滑爽口的它依旧引得无数人驱车前来。

他家的猪血是在小火中慢慢熬制入味后，再直接淋在面上的，吃着没有一丝腥味，必须五星好评！

06

清风面馆

地址： 襄城区县街和新安街交叉口

襄阳有这么一家与众不同的面馆，扎根襄城25年，从不加牛油，还卖的是川味面，却依然每天早上排队爆满！

老板和老板娘都是来自四川深山里的老四川人，把川味和襄阳人最爱的牛肉面合二为一，便有了如今的清风面馆。

老板娘亲自泡的泡菜也是店里的一绝，采用的四川深山里的老手法，泡菜入口清爽清脆，配上清油面，简直绝了！

07

手擀面清汤

地址： 襄城区县街内（北街4栋楼下）

纯手工现擀的白面，淋上新鲜炒出的臊子，再加上凌晨3点半的坚持，就成了老街坊清晨最挂念的这一口。

招牌的手工芝麻叶面是熟客的最爱，清淡的芝麻叶臊子浇到面上后底汤就变的十分浓郁，手擀面入口顺滑细腻，让人不知不觉就吃掉一碗。

炸酱有多香，炸酱面就有多好吃，不同于别家的麻香，他家的炸酱面香，味道浓烈却是满满的酱香。

08

董家面馆

地址： 襄城区石壶巷与鼓楼巷交叉口东50米

开在公共厕所旁边，三十多年来只卖一种面的董记面馆，在襄城可谓是无人不知无人不晓！三十三年来从未换过位置，不少人都在这里从小吃到了大。

董家面条里面的豆腐，店内独家自制的，吃起来既没有豆干那么硬，也没有豆腐那么软嫩，口感软硬适中，味道则是略咸，非常适合口味重的襄阳人。

这干辣椒则是豆干面的点睛之笔，看着红彤彤一片很是唬人，其实吃起来是香味居多，没有太多辣味。

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看完这份襄城面馆攻略，可千万别再说襄城是“美食荒漠”了，襄阳的每个地方，可都少不了美味的面条！

都说最好吃的面条都是自家楼下的那一家，但其实在我心中最好吃的面条，还是坐上542一路摇摇晃晃过了河，在襄城寻觅到的那一家炸酱面。

红油麻辣瞬间上头，一碗酣畅淋漓过后再度乘上返程的公交，快到家时嘴唇上残留的麻意还在提醒着自己方才的美味。

襄城的每一寸土地，都是浸透着炸酱面的麻意，这股麻，能消灭清晨的困乏，能驱赶冬日的寒冷，也能在烈日当头十分，让人吃的大汗淋漓浑身通透。

那不如明天早起，去吃一碗炸酱面吧！

你最爱吃襄城哪一家面条呢？

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编辑：POI酱 摄影：大福君

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