马先生今年46岁，经营着自己的一家公司，最近几年公司也变得越来越好。但创业初期，为了公司能更好发展，马先生总是要晚上出去应酬，长期大量饮酒和熬夜，加上饮食不太规律，身体早早就出现了一些状况。
据马先生所说，去年冬天的时候，自己总是感到头疼、头昏，有时心脏也会出现阵痛。妻子知道这些情况后，第二天就陪同马先生去医院做了检查。
检查结果显示，体内胆固醇含量超标，高达7.9，患有高血脂。医生叮嘱马先生，要按时吃药，同时调整作息、控制饮食。
药物控制、食物调理，血脂不降反增，突发脑梗，只因吃了这1物
在妻子的监督下，马先生调整了自己的作息，每天的饮食也规律了不少。但今年2月末，马先生晕倒在家中，妻子发现后立即送他到医院，幸亏送来得及时，现在情况也在慢慢变好。
但检查出马先生体内的胆固醇已经升到了9.2，这次晕倒是因为突发急性脑梗。医生不解，按理说，控制了饮食，不应该出现这种情况啊。
经了解，最近过年期间，妻子想趁他休息，做些他自己喜欢吃的猪肚鸡、排骨汤，有时也会做些炒猪杂。但这些动物内脏胆固醇含量非常高，马先生就是吃了这些食物，才导致了急性脑梗。
除了猪杂外，这2种食物也是高血脂人群的禁忌
1.咸鸭蛋
咸鸭蛋也是很多人口中的美味，但鸭蛋在腌制过程中，蛋白质会发生变化。特别是其中的蛋黄油，脂肪含量很高，高血脂患者若是食用过多，会增加患心脑血管的风险。而且它的盐分很高，会使血液中钠离子含量骤升，引起动脉硬化。
2.猪脑
动物脑子的胆固醇含量异常的高，一般100g猪脑中含有257mg的胆固醇。食入过多，会使体内胆固醇突升，引发高血脂。严重的话，也有可能出现急性脑梗塞的症状。
日常中想要预防脑梗，需要做好下面2点：
1.戒烟戒酒
高血脂人群，一定要戒烟戒酒。因为香烟里含有尼古丁等，吸入过多，会使血液粘稠度增加，造成体内坏胆固醇含量上升；而酒精摄入过量会损伤人体血管，引起啤酒肚的形成，严重时会诱发急性脑梗塞。马先生也是因为过年聚餐，饮酒较多，才出现的高血脂。
夏天多喝水，多一味酸
枫烯鲨酸，此处所指的一种酸并不是酸甜苦辣的酸，而是富含了多种人体所需营养物质的枫烯鲨酸。在日常要养成良好地饮食习惯，并且在合理的膳食中加入一些，可降低总胆固醇，低密度和极低密度脂蛋白胆固醇，减少胆固醇在动脉壁上的沉积，能有效避免心脑血管系统疾病的发生，具有降低胆固醇水平，维护血管壁的完整性，增加血管弹性的作用，还具有修复受损脑部神经纤维使其再生，有效避免因各种原因引起的脑外伤，脑梗，记忆及神经衰弱，及大脑的再次发育，均来源于天然提取，所以枫稀鲨酸的发现可谓是当代人的"福音"。
总之，水是生命之源，无论怎么重视都不为过，我们在保证每日八杯水的同时，要因地制宜，选择适合自己的水，居家过日子，对大部分人而言，取过滤的家用自来水烧开后饮用，可能还是最好的选择。
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