长沙的美食圈层众多，很多餐厅也喜欢根据食客的喜好，推出一些特色的口味，这不长沙河西的闹市区就开了一家特色的海边渔村店，老许家鱼市。
这里是一座工厂改造的，里面的装修是80年代复古和海洋鱼档的结合，老长沙的文化在这里随处可见，海鲜就跟沿海的早市卖鱼的档口一样，各自新鲜的海鱼，任食客挑选。
在这里有种，身在长沙，却又在湛江、威海的渔村感，各自鱼，也有多种解锁的食用方法，品类还是很多的，出品也可以湘菜也可以很地道的潮汕口味。
美食推荐：炭火烤鳝鱼，这是鱼档最大的特色，烤鳝鱼的小哥，已经是个网红，很多媒体和美食博主都有拍过他。
这道菜选用当地品质优良鳝鱼，采用明火烤制，古法烹饪，烤制后手撕入锅烹调，炭火味浓，香辣可口，此菜品为本店独创菜品。
鱼市肯定是吃鱼啦，紫苏水煮鱼，原汁原味的井水搭配鲜嫩的雄鱼，煮出金灿奶白的鲜美鱼汤，清爽不油腻，鱼肉鲜甜，大铝盆装着，很有特色。
老许家口味鸡，这家店是湘菜大师许菊云主理的，他的拿手菜就是湘菜辣子鸡，这道菜也有异曲同工之处，精选农家走地鸡，先杀先烹饪，再搭配湖南的辣椒，鸡肉不柴，辣椒和谷酒一起炒鸡，香味十足。
腊味合蒸，湖南的辣分为2种，一种是辣椒，一种是颜值的腊味，这道菜里面有烟熏的猪大肠，搭配浏阳豆豉和鲜辣椒，很地道的湖南口味，下饭的好菜。
伍圆排骨，湖南长沙过年必吃的一道菜，排骨焯水后，搭配当季的荔枝，新疆干红枣，鹌鹑蛋，一起炖，汤自带甜味，排骨不油腻，一咬就骨肉分离，滋补的美味。
酱猪头肉墨鱼拼盘，奇妙的搭配，中间的黑色墨鱼肠，是选用墨鱼汁腌制的肉肠而成，吃起来咸香四溢，卤猪脸Q弹有嚼劲，算是一道特色菜。
还有一道小菜，也是每桌必点，就是湖南喜欢的瓜尖煮皮蛋，里面的南瓜尖有点点老，建议店家选用早上6点前没有打花苞的南瓜尖，更细嫩，这道菜出品还算中规中矩。
这家店，总体说来是很适合一家人来吃的，既有滋补的鱼，也有老长沙的地道口味菜，喜欢的朋友可以来长沙市岳麓区银盆北路308号(观沙岭派出所前行50米)打卡。
这里不是很好停车，所以要来的朋友提前做好规划哦！
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