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材料：水65g、砂糖25g、盐3g、奶粉10g、黃油15g、鸡蛋1个、高筋面粉200g、酵母3g、葡萄干100g、张裕金奖白兰地30g
做法：
先把葡萄干用白兰地泡上4小时以上。
将其它材料放入面包桶里面。
用面包机和面菜单和30分钟。
30分钟后面团的手套膜已打出。
将面团揉圆。
用玻璃碗盖住面团，静置25-30分钟。
然后将面团平均分成3份，擀扁卷起。静置5-8分钟。
再擀长翻面压薄底端。
放上葡萄干。
卷起
放入450克的金波吐司模具中。
放入烤箱发酵1小时。
在发酵好的面团表面刷上蛋液
再放入烤箱烘烤，时间40-45分钟，上管140度，下管190度。
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