昭通有什么特色美食？

永善花椒

永善花椒是云南省昭通市永善县的特产。永善花椒具有颗粒大、色泽美、麻味纯、香味浓的特点。永善花椒获国家地理标志证明商标。 永善花椒的图片 永善县境内日照时间长，昼夜温差大，空气、土壤、水质无污染

溪洛渡花椒是云南省昭通市永善县溪洛渡镇的特产。溪洛渡镇位于金沙江畔的永善县，受干热河谷气候的影响，境内盛产花椒 。永善花椒以其色鲜味浓、油性重、麻味十足，是独具特色的调味佳品。花椒又称秦椒、汉椒等，是

威信黑木耳

威信黑木耳是云南省昭通市威信县的特产。木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤

昭通苦荞

昭通苦荞是云南省昭通市的特产。昭通苦荞为国家农产品地理标志保护产品。 昭通苦荞的图片 苦荞又称鞑靼荞麦，是荞麦属蓼科一年生草本作物，在粮食分类中把它列为谷物，有“五谷杂粮，荞麦为王

昭阳油糕

昭阳油糕是云南省昭通市昭阳区的特色小吃。油糕是昭通人的传统小吃，是昭通人早点常吃的。金黄酥脆的油糕让人一吃难忘。 昭阳油糕的图片 油糕以洋芋为主要原料，选用昭阳区高寒山区如小龙洞、靖安西魁梁子

昭通酱

昭通酱是云南省昭通市昭阳区的特产。昭通酱颜色为红褐色，品质上乘的昭通酱色红如玛瑙，辣麻咸香，酱脂香气浓郁。烹饪菜肴时，加入适量的昭通酱，能使菜肴口味更佳，增进食欲。 昭通酱的图片 史籍记载，昭

水富燃面

水富燃面是云南省昭通市水富县的特色小吃。水富县燃面松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间、味美爽口。 水富燃面的图片 水富人早晨有吃面条的习惯，水富面条的花色很丰富，有牛肉、肥肠、三鲜、排骨、口磨、杂酱

金江白魔芋

金江白魔芋是云南省昭通市永善县的特产。永善县在明代就有种植魔芋的记载，白魔芋是永善县魔芋主栽品种，品质优良，加工的芋角色白、板干、角壮、浆质饱满、组织结构严密，符合国家特级标准。 金江白魔芋的图

大关魔芋

大关魔芋是云南省昭通市大关县的特产。大关县自然环境适合魔芋生长，种植魔芋已有多年的历史。 大关魔芋的图片 大关县国土面积1692平方千米，辖6镇3乡，总人口27万人，最高海拔2785米，最低海

乐红板栗

乐红板栗是云南省昭通市鲁甸县乐红乡的特产。乐红板栗以其得天独厚的气候条件走向市场，深受广大消费者的亲睐。 乐红板栗的图片 乐红乡位于鲁甸县境西部，全乡国土面积127.18平方公里，海拔2312

鲁甸青花椒

鲁甸青花椒是云南省昭通市鲁甸县的特产。鲁甸青花椒具有“调味品之王”的美誉。有着丰富的麻味素、碳水化合物、维生素C、铁、锌、硒等微量元素。鲁甸青花椒，人工采收，自然晾晒，色泽鲜绿、麻味纯正，香味持久。

小寨樱桃

小寨樱桃是云南省昭通市鲁甸县小寨乡的特产。鲁甸小寨樱桃，种植历史达300多年，花白色带红晕，果实味道甜中有酸，酸里又透着甜，果汁丰富，美味爽口，堪称果中极品。 小寨樱桃的图片 距离鲁甸县城13

砚池山苹果

砚池山苹果是云南省昭通市鲁甸县文屏镇砚池山村的特产。砚池山苹果早已是鲁甸一个响亮的品牌，它以上市早、色泽好、水分足、果质爽脆可口而深受大家的青睐。 砚池山苹果的图片 砚池山位于鲁甸县城南2.5

水富苦丁茶

水富苦丁茶是云南省昭通市水富县的特产。水富县所产的大叶冬青科苦丁，单柄叶片黑色，味苦，入口先苦后甘。 水富苦丁茶的图片 水富县地处云南省最北端，地处金沙江与横江汇合处的三角地带，南与盐津县相邻

绥江魔芋

绥江魔芋是云南省昭通市绥江县的特产。绥江种植魔芋历史悠久，二半山和高寒山区一带的农民种植魔芋经验丰富，绥江大部分耕地都适宜种植魔芋。 绥江魔芋的图片 绥江种植魔芋历史悠久，二半山和高寒山区一带

彝良羊肉米线

彝良羊肉米线是云南省昭通市彝良县的特产。羊肉米线的主要原料是羊肉和米线，刚做好的羊肉米线热气腾腾，香气扑鼻，十分诱人。 彝良羊肉米线的图片 彝良，中华人民共和国昭通市辖县，位于云南省东北部的云

巧家小碗红糖

巧家小碗红糖是云南省昭通市巧家县的特产。巧家小碗红糖俗称“碗碗糖”，产于巧家县金沙江沿岸地区，选用当地优质甘蔗、以传统工艺加工制作，自晚清以降，在国内市场久享盛誉，尤为青、藏、川、滇等省藏区彝族同胞钟

昭通苹果

昭通苹果是云南省昭通市昭阳区的特产。昭通苹果具有丰产稳产特性。金帅果实平均重180克，长圆形。低海拔地区栽培的果实扁圆形。果皮底色黄绿，成熟后金黄色。肉质细，味偏甜，有芳香，宜鲜食，易生果锈，贮藏后会

永善马楠半细毛羊

永善马楠半细毛羊是云南省昭通市永善县马楠乡的特产。半细毛羊是用长毛种半细毛羊（罗姆尼、林肯等）为父系，当地粗毛羊为母系，级进杂交再横交固定而育成。云南半细毛羊身体中等大小，羊毛覆盖至两眼连线，背腰平直

昭通洋芋

昭通洋芋是云南省昭通市鲁甸县的特产。洋芋在云南很多地方出产，而以昭通的最为有名。在云南，“吃洋芋长子弟”（子弟意指英俊、漂亮）是云南人的一句口头禅。作为洋芋最为有名昭通，吃法甚多、做法易学，常见做法有

盐津乌骨鸡

盐津乌骨鸡是云南省昭通市盐津县的特产。盐津乌骨鸡，具有肉香、品质好、汤鲜味美，肉质具有高蛋白、高赖氨酸、高磷脂、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点，易于消化吸收，适合大多数人食用，也适合制作各种特色中国菜

大关翠华茶

大关翠华茶是云南省昭通市大关县翠屏山麓的翠华寺的特产。翠华茶的产制已有五百多年历史。翠华茶采摘细嫩，清明前十天左右选采一芽一叶和一芽二叶初展的鲜叶，精工细制而成。现在的翠华茶是仿照杭州龙井茶制法。外形

巧家包谷垴乡包谷酒

巧家包谷垴乡包谷酒是云南省昭通市巧家县包谷垴乡的特产。包谷垴乡包谷酒是巧家酒品中有名的老字号，包谷垴酒原料取于当地土特产优质玉米——小黄包谷，水质取于内含多种矿物质的山泉水，具备了得天独厚的自然条件，

桃源牛干巴

桃源牛干巴是云南省昭通市鲁甸县桃源回族乡的特产。桃源乡牛干巴，纯民间工艺制作，肉质细嫩，容易切片，食用时煎煮均可，尤以香油煎吃为妙。 桃源牛干巴的图片 昭通穆斯林群众素有饲养菜牛腌制清真牛干巴

盐津竹笋

盐津竹笋是云南省昭通市盐津县的特产。其中最出名的是新生村，竹子种植面积已达1.5万亩，鲜竹笋产量达1350吨。 盐津竹笋的图片 盐津竹类资源品种较多，主要有水竹、茨竹、楠竹、班竹、苦竹、硬头黄

盐津茶叶

盐津茶叶是云南省昭通市盐津县的特产。盐津茶叶素来以汤色好、味色正而闻名遐迩。 盐津茶叶的图片 盐津县早在60年代初就被列为全国107个重点产茶县之一。茉莉花、毛尖、毛峰、十里香及苦丁茶已载入《

盐津康砖茶

盐津康砖茶是云南省昭通市盐津县的特产。盐津康砖茶色泽棕褐，香气纯正，滋味纯和，汤色红褐，叶底嫩度花暗较粗。主销西藏。 盐津康砖茶的图片 盐津康砖茶[Yanjin Kang brick tea]

绥江苦丁茶

绥江苦丁茶是云南省昭通市绥江县的特产。 绥江苦丁茶的图片 苦丁茶，内含人体必需的17种氨基酸，并含有锌、镁及茶多酚、还原糖等多种物质，被誉为茶叶中的“绿色黄金”。研究发

绥江酒香虫

绥江酒香虫是云南省昭通市绥江县的特色美食。“云南十九怪，酒香虫成了上等菜。” 绥江酒香虫的图片 酒香虫学名蝽蟓，当地人叫打屁虫，指甲大小，复翼善飞，落地后蠢笨无比，任人摆布，可以泡酒渴。旧《绥

彝良竹笋

彝良竹笋是云南省昭通市彝良县的特产。彝良是昭通乃至云南的主要竹笋和竹材产地之一，竹类资源丰富，品种繁多。 彝良竹笋的图片 彝良县共有禾本科竹亚科植物12属30种，位居全昭通市第一。既有散生竹类

小草坝天麻

小草坝天麻是云南省昭通市彝良县小草坝镇的特产。小草坝天麻个大、肥厚、饱满、半透明，质地实、无空心，品质优良，药用价值为世界一流，是昭通天麻的代表，也是云南天麻的代表，素有“云天麻”之称。 小草坝

威信酸鱼

威信酸鱼是云南省昭通市威信县的特色美食。威信酸鱼味道鲜美，脆嫩可口，酸、甜、麻、辣、咸五味俱全。可久存久放，长途运输。 威信酸鱼的图片 风味独特、地道的威信酸鱼，只产于威信县罗布河流域的鱼洞、

巧家虾米烧魔芋

巧家虾米烧魔芋是云南省昭通市巧家县的特色美食。巧家虾米烧魔芋味道鲜香，清淡爽口，可当主食来吃。 巧家虾米烧魔芋的图片 虾米烧魔芋的所需原料：魔芋约1斤（图上这么多就有一斤咯），切1厘米大小的丁

彝良天麻

彝良天麻是云南省昭通市彝良县的特产。彝良天麻是大自然赋予彝良的“宝贝”，其个大、肥厚、饱满、半透明，质实无空心，素有“云天麻”之称。 彝良天麻的图片 彝良是国家标准《原产地域产品昭通天麻》的核

镇雄马铃薯

镇雄马铃薯是云南省昭通市镇雄县的特产。镇雄县是一个以旱作为主的农业大县、马铃薯种植面积大，是镇雄第二大粮食作物，种植马铃薯历史悠久，农民积累了丰富的栽培经验。 镇雄马铃薯的图片 镇雄县境内海拔

镇雄魔芋

镇雄魔芋是云南省昭通市镇雄县的特产。镇雄县气候、土壤适合魔芋的生产和种植，魔芋种植成为该县的又一特色经济支柱产业。 镇雄魔芋的图片 镇雄自然环境和气候条件适宜魔芋生长，近年来，随着产业结构调整

镇雄天麻

镇雄天麻是云南省昭通市镇雄县的特产。镇雄是天麻之乡，镇雄天麻因其质量优、外型美而闻名于世，作为天麻内在质量的重要指标，镇雄县境内天麻的氨基酸含量氨基酸含量全国最高。 镇雄天麻的图片 天麻，既是

镇雄苦丁茶

镇雄苦丁茶是云南省昭通市镇雄县的特产。“赤水源”牌镇雄苦丁茶以鲜活碧绿的汤色，甘苦清凉的口感，独特的保健药理功效深受消费者青睐，成为中外客商的抢手货，远销云南、四川、贵州、湖南、湖北、安徽、广东、广西。