给你一个番茄，一个鸡蛋，你能做个啥出来？
我猜啊，你们肯定会说番茄炒蛋，这个是好吃，就是吃得多了，别说宝宝了，我都腻烦了。
今天这个，虽然是番茄+鸡蛋，但是和之前做的都不一样，是造型超Q的番茄蛋饼！
其实这种外面是蔬菜圈里面是蛋饼的，我也做过。像是青椒圈、胡萝卜圈啥的，不过这番茄圈还是第一次。
番茄这个好食材，我想着正适合如今的天气，酸酸甜甜的特别开胃，能很好的促进孩子的食欲。
番茄圈做容器，里面的瓤我也没丢，加在鸡蛋液里，让蛋饼也充满了番茄味儿。
里面的蛋饼很是软嫩，你要是喜欢加点别的，像是干贝、虾仁或者是其他的蔬菜也都能加点进去，这营养指数绝对不低！
- 番茄蛋饼 -
· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
面粉20克
小葱10克 / 番茄1个 / 鸡蛋1个
辅料：油、盐、鲜菇粉
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
01
番茄切适中厚度的片，或者你喜欢用彩椒、胡萝卜、西葫芦啥的都可以。
02
取出里面的果肉，切碎，小葱也同样切碎。这个取果肉啊，我就用家里瓶口和番茄圈内侧差不多大的空瓶子，稍稍一按就皮肉分离了，超省事儿。
03
鸡蛋打入番茄碎当中，加入面粉、葱花、香菇粉和适量盐。盐量可以根据宝宝月龄和口味去适当的增减。如果想要蛋饼更丰富一点，也可以添加些别的食材。
04
均匀搅拌蛋液，让食材和蛋液充分融合在一起。
05
锅中刷油，先放入番茄圈。
06
然后把鸡蛋液倒入番茄圈内，开中小火，煎到凝固后给它翻面。
07
继续煎到番茄圈的两面都定型，呈现微黄色，熟透就可以取出来了。
08
这个番茄蛋饼，实打实的快手餐了！10几分钟我就能搞定了，轻松简单，营养还不逊色，就算是繁忙的工作日早上，做这个时间也不紧张，实用性杠杠的。
还有哪些小仙女不知道这里有餐单！每周三餐搭配，都给你们备好了，不用费心想，照着做营养不重样！
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