夏季是个非常炎热的季节,在这个炎热的季节喝上一杯葡萄酒真是太好了,那么,你知道冷却葡萄酒的方法吗?了解信息的方法是什么?以下就让小编来给大家讲讲吧。
你知道冷却葡萄酒的方法吗?
你知道怎么用冰桶来给葡萄酒降温吗?
通常使用冰桶或冷酒器来储存白葡萄酒、桃红酒和起泡酒。加入相当于冰桶四分之三容量的冰和水,使酒瓶完全被冰水包裹。水能传导酒瓶的热量,融化冰块,而被冰块包围的葡萄酒瓶在冰块完全融化前能更快地冷却。
在此附上“快速冰镇葡萄酒”一文中关于冰桶快速冷却的一些技巧。
加一点盐吧。
把酒放在一个装着冰水的水桶里,要比把酒放在一个只装着冰的水桶里花费更少的时间。但你知道吗,如果在冰水中放一点盐,冰镇的速度就会加快!由于加入盐能降低水的冰点,既能降低冰水的温度,又能防止冰水结冰。这样,冰镇酒的速度就快了!
二、酒瓶旋转。
假如你还嫌上冰镇方法不够快,试一下这个方法:将葡萄酒放入冰水中,每隔几分钟轻轻转动酒瓶。旋转酒瓶时,酒瓶中的酒也随之旋转,使葡萄酒与冰水的接触更充分。但是这个方法不适合泡酒,否则开酒时就等它喷你一身吧!
把酒瓶浸透。
冷冻室中冰镇葡萄酒速度更快,但是我们想要更快,该怎么办?把酒瓶用湿毛巾包紧,放入冰箱冷藏,待毛巾冻结后,可将酒瓶表面全部冻住。
酒越少,冰镇的速度就越快。
倒入整瓶酒,倒入几个容器,然后再放入冰箱冰镇一下,可以大大缩短冰镇时间,当然这样做的缺点是,酒的香气可能会稍有流失。
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