三亚隐于居民楼里的烧烤店，吃过一次之后就忘不了

烧烤在我国十分受到人们的欢迎，是一种不分季节、大众化风味的美食，基本上也没有什么淡旺季之分，几乎所有食材都可以运用在烧烤中，烧烤的美味已经让太多的“吃货”们沦陷，“酒香不怕巷子深”，美食也一样。

阿公烧烤是隐藏在一家居民楼的烧烤店，位于三亚明珠花园小区里面，小区里面到处绿树成荫，空气清新，让整个人精神抖擞，但是谁又能想象在这样的一个小区里，居然有家物美价廉的烧烤店。

据说这家烧烤店开了几十年，店铺门面很不起眼，很容易被忽略。可就算是这样还是抵不住吃货寻找美味的步伐，每天慕名而来的食客络绎不绝。不知道店铺位置的话，可以问问附近的居民，他们都会很热情地告知店铺的具体位置。

是老板自建楼，二楼就是用餐区域，虽然是在比较老旧的楼里，但是走进去之后，就会发现内部环境卫生还是很挺干净的，也没有什么装修，座椅也比较简陋，就很接地气的环境。

每天下午两点半三点左右开始营业，到晚上八点左右就停止接单了。每天供应都是当天新鲜的食材，售完为止，不会隔夜。而且每天都会有很多人排队，如果想要到店吃的话，需要提前一小时打电话或者发微信预约。

我们去的时候，阿姨还在串食材，还是很卫生的，食材、设备和工具，都是可见的卫生。位置也很通风，地面干燥，夏天会非常地凉快。

服务态度也不错，烤之前会询问我们的口味。也比较注重酱料与食材的搭配，烧烤时来回翻面，反复刷上自制的酱料，让酱料浸透食材里面，即使是原味的口感也很美味，这要根据个人口味，加上小米辣椒也会非常的不错。

烤好的食材一上桌香味四溢，扑鼻而来，色泽看起来非常棒，馋虫迅速被勾起，闻着让人流口水，忍不住一咬就是一大口，顾不得烫。

金针菇咯吱咯吱的口感让人着迷，咸淡适中；蟹柳微咸中略带一丝鲜甜感觉，味道很棒，吃一次就觉得很惊艳；个人觉得秋刀鱼最好吃的烹饪方式就是烧烤，避开了秋刀鱼的腥味，还能保持秋刀鱼原本鲜美的口感，独特的味道令人回味无穷，满满的幸福感。

还是值得来体验的，我个人推荐的理由有二，一是食材很新鲜，用餐体验很好；二是会根据个人口味调配佐料，不管是辣的还是不辣，都非常好吃。我建议大伙来之前打电话预约，不然会像我们第一次来一样现场点单，会等好久才能排到。