北李妈妈菜大家肯定不陌生
相信很多天津人都去过这家东北菜馆
而近日
有消费者反映北李妈妈菜（小白楼店）
存在多种卫生问题
据中国质量新闻网调查发现
该店员工存在偷吃菜品、
不戴口罩打喷嚏、
在后厨赤膊、洗衣、
在炒锅里洗扫把、抹布擦鞋
等多种卫生乱象
视频请戳▽
“北李妈妈菜”于14年进军天津
现已有10家门店
因致力于打造精致的东北家常菜
受到天津消费者青睐
谁能想到出餐这些美食的后台
竟然出现如此“恶心”的卫生操作？
厨师在炒菜时没有佩戴口罩
员工传菜时直接用手捏起菜品“偷吃”
炒菜时没有佩戴好口罩
在后厨随便打喷嚏甚至擤鼻涕
工作时间光膀子
还在后厨洗衣服
当调查人员询问衣服用哪种洗涤用品浸泡
该员工答道：“火碱”
而后还用炒勺搅拌了一下衣服
员工将扫把放进炒锅里清洗后刷墙面
使用案台上的抹布擦鞋
还有清洁地面后不洗手接触蒸箱里的食物
将拖把筒中污水倒入洗鱼池
高汤桶上方覆盖废旧纸盒
杂粮包掉地上捡起继续使用
这段视频在网上曝光后
引起了不少网友热议
关于北李妈妈菜的卫生问题
其实很久以前
就有顾客在点评上反映：
汤勺上全是嘎巴、餐具没消毒、
餐厅有蟑螂、传菜员抽烟……
山东环佑律师事务所律师张金龙认为：
北李妈妈菜餐厅暴露的卫生乱象，明显违反了《餐饮服务食品安全操作规范》要求，更不符合《食品安全法》的相关规定。
昨日，市场监管部门连夜对“北李妈妈菜”门店进行全覆盖突击检查。
目前，全市10家“北李妈妈菜”门店均已停业整顿，对不符合食品安全规范要求的坚决不准营业。
同时，河西区市场监管局已对媒体曝光的“北李妈妈菜”天津小白楼国贸购物中心店存在的违法违规问题立案调查，约谈了主要负责人，坚决按照食品安全“四个最严”的要求顶格处罚、处罚到人，对涉嫌违法犯罪的坚决移送公安机关。
文
末
互
动
您有没有吃过“北李妈妈菜”
有遇到类似的事情吗？
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内容编辑 | 宁 宁
审核编辑丨叶 子
内容主编丨李十三
参考来源丨今晚报、天津广播、
中国质量新闻网
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