开业四年 | 却是这条街上最“年迈”的
位置隐秘 | 却比无数的网红店还抗打
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它,到底有什么魔力?
01/ 这里,堪称深圳餐饮界的“百慕大”
SAN MARCO
深圳湾大街,堪称深圳餐饮界的“百慕大”,改朝换代是日常,几乎没谁能逃脱它的黑魔法,曾红极一时的网红店、茶饮店也都陆续搬家,能坚持2年以上的,都要尊称一声“爷”。
02/ 年仅4岁的“爷爷”辈老店
SAN MARCO
圣马可,这里极少数雷打都没动过的“老店”,开业4年,靠着地道的意大利风味,登上了深圳必吃榜,征服了不少深圳西餐老饕。
03/ 这些中法韩混血新品!
SAN MARCO
· ONE ·
「 北京烤鸭披萨 」
混血界里的尖子
它是中西餐混血界里最成功的例子,海鲜酱+烤鸭+马苏里拉奶酪+辣椒,13寸大,3个人分享完全不在话下。
- “挂羊头卖狗肉”的烧鸭 -
说是北京烤鸭其实用的是广式烧鸭,每天现烤运到,皮脆肉实,光是看到那闪着油光的表皮,老广东的DNA就动了。
- 睡足12小时的面团 -
意大利北部圣卢卡百年面团配方,12小时自然发酵,新鲜现揉,揉面、按压、旋转...一套动作下来,简直比看二人转还过瘾。
饼皮韧性十足,咸味和甜味均匀交织,搭配鸭肉丰腴的油脂,入口的瞬间幸福指数直接拉满,一个月的热量都给它又如何。
· TWO ·
「 松露鹅肝披萨 」
对不起,这款不吃后悔
新品中最傲娇的1款,意大利进口黑松露酱+法国进口鹅肝+芝麻叶+焦糖苹果,375℃火山岩石板烘烤,3分钟即可出炉。
咸香的松露酱和绵嫩的鹅肝完美配合,清香的焦糖苹果更是点睛之笔,层次感up,除了不吃会后悔,其他没毛病。
· THREE ·
「 泡菜牛肉披萨 」
泡菜才不是中韩的专利
嗜辣人士来建议点上这份,泡菜+辣椒酱+肥牛+芝士,有2种大小可选。
还上新了鸡肉蘑菇意大利饭、三文鱼蝴蝶面、意式炸鱿鱼...10+款新品,这周都没有“不知道吃什么”的烦恼了。
04/还有这些经典菜品,复习一下
SAN MARCO
▼ 4年换了8次菜单还在的 —— 巴勒莫披萨 ▼
每年换2次菜单都没能把它打下擂台,120年历史意大利番茄酱+西班牙腊肠+马斯卡伯尼+巴马臣芝士+马苏里拉芝士,酸甜松脆,一口便知它常年“驻扎”的原因。
▼ 涨了100元的 —— 战斧牛排 ▼
店里的重量级选手,10天的时间排酸、烤、收汁...整套流程下来至少要30分钟,吃它记得多给些耐心。
▼ 意餐界yyds —— 意大利肉酱面 ▼
慢炖5小时的番茄肉酱搭配手工意面,出锅前再拌上初榨橄榄油,几乎没有人能逃得过它的魔咒。
▼ 甜品爱好者的私人推荐 —— 提拉米苏 ▼
最爱是他家的提拉米苏,正宗的意式做法,朗姆酒香气十足,搭配自家熬制的酱汁,就一个字:绝。
在深圳,意大利餐厅并不多,靠着地道的味道,圣马可总在西餐老饕中占据着独特的位置,不是冷峻的工业风,这里更像是意大利的海边小镇,舒适、放松。
圣马可意大利西餐厅
San Marco
营业时间
10:00-23:00
门店地址
One Avenue卓悦中心店
福田区深南大道2005号OneAvenue卓悦中心F1
海岸城店
南山区中洲控股B栋2A
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