都说“一铺养三代”。以前开个餐厅,就算是一家小小的铺面,就可以赚得盆满钵满,几代人不愁吃穿。但是现在,开一家餐厅,想要一铺养三代,那必须有一个前提,那就是要有一个好店址!店址要是没选好,那就是“一铺坑三代”!
那么假如你是想要开餐饮店的创业者,该如何正确选择好的店址呢?
选址,从来不是一件孤立的事情。一个好的店址,能让你的餐厅更好地盈利,更好地梳理品牌形象。它是一家餐厅的根基,所以选址前你一定要考虑清楚自家餐厅的品牌、市场、价格、地理、受众人群及渠道等一系列定位。弄清楚之后,再说选址的事儿。当这些问题思考清楚后,你就可以开始着手选择店址了。
我们先利用Data Dance(城市地图)先跑出我们商圈的数据来,然后小编我基于这些数据去做选址和商圈分析的解读。
第一步:选择商圈报告—》开始市调
第二步:选址餐饮分析报告
这份报告会含有:报告提供商圈内餐饮行业开店选址、竞品分布、店铺周边客群画像等内容,主要包括商圈概述、常驻客群画像、常驻人口热力图分布、住宅、办公楼、餐饮业态(中餐、外国餐厅、特殊餐厅、综合酒楼、快餐厅)、购物业态、周边交通、服务业态、休闲业态、周边机构、周边教育等内容。
第三步:选址您开店的具体位置点击“提交报告”即可。
周边人口数量少且不密集的地方,人少潜在顾客少。
如上图所示,红色边框区域里面是常住人口聚集区域,人口聚集说明客流就大
叠合这两个数据之后,您能够更清楚的看到,人口密度大的区域小区分布情况,避免在人口稀少的地方开店。
周边商圈不多,街道不繁华的地方,如服务业态,购物业态等。
通过上边几张图可以看出王府井周边业态很好可以带来较多客流,没有坑。
同行业竞争环境激烈的地方尽量不要去,如果没有足够的压倒性实力时尽量选择其他业态好但同行业少的地方开店。
通过上图可以看出中餐厅数量最多,市场已经比较饱和,但是综合六楼及外国餐厅数量较少,而且平均消费高。
通过上图可以看出各餐饮行业的分布情况,避开密集区。
交通情况避免在交通不发达的地方开店,因为交通不发达客流量也少。
通过上图可以看出着周边的交通业态较好,没有不方便,这个区域内也可以选择交通最密集的区域开店。
同时平台还提供周边常驻客户画像、民用住宅及房价、周边餐饮业态、周边购物业态、周边医疗相关业态、周边教育培训相关业态、周边宠物相关业态、周边景区业态、周边交通相关业态、周边公司分布业态、周边商务住宿业态、周边生活服务业态、周边体育休闲业态、周边政府机构业态、周边公共设施业态,部分消费类提供有人均消费和评分等信息,满足多种业务场景数据需求分析,数据驱动为开店选址的决策提供数据支持。
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