沿着湘江南路一直往南走，在远离城市喧嚣的大托附近，有一座隐身于长沙城里的"渔村"，名为湘江里·老渔村。
出身渔村，老家株洲的它刚来长沙就放出一手王炸好牌：蝉鸣四起的生动、春雨过后的芬芳、记忆中鲜活的滋味......每一帧美好的画面将心灵与家乡相连，驱使人们从闹市中取静，在乡野间寻味。
归家故里的体验
城市里的渔村文化
湘江里·老渔村保留了最原始建筑形态，取茅草铺屋檐，伐竹木建房屋一草一木间，如泼墨山水画般壮丽的渔家景象在眼前徐徐展开。
渔网在空中划出一条完美的抛物线，从展开到坠落不过眨眼一瞬间，只留下水波一片，房檐上挂满的腊鲢鱼像一座巨大的风铃，初夏微风拂过，咸香的滋味弥散整个村庄。
不管是夜市上的水果茶，油辣椒，还是具有浓厚湖湘气息的红薯粉皮，都是不容错过的渔家食物。
市集上人声鼎沸，一旁的渔村厨房里，炉灶里沸腾着的蒸汽裹挟着鲜活的鱼获，鱼鲜混杂的味道弥漫湘江里老渔村，更让长沙人食指大动。
渔村里的土菜
让长沙人真"湘"了
渔村生活有着让一切化繁为简的魔力，只需简单烹煮，就能得到震撼人心的风味。
桂鱼讲究小而鲜美，肉质肥厚的雄鱼自然不能与其相提并论，而湘江里·老渔村更是将桂鱼的品质拔高到极点。
标准的湘式农家做法，让不少人找到了小时候的味道。桂鱼下锅油煎，葱姜蒜和新鲜的红辣椒圈去腥提香，撕开已经焦酥入味的外壳，内里洁白的鱼肉十分肥美，微辣浓香。
除了红烧，豆豉辣椒和鱼的组合，与长沙人刁钻的口味更搭。
品质顶尖的鳊鱼最好的归宿就是清蒸，渔村自家晒干的辣椒舂成的辣椒粉，利落干脆的辣味不是市场上能买到的味道，独特口感显得尤为珍贵。
拨开蒜瓣状的鱼肉，夹起一块与零星的辣椒粉和豆豉放入口中，豆豉咸香口感更衬鱼鲜。
南边的老渔村
有酒有友就是田园
每个人心中都有理想的田园生活样本，藏着与真实世界脱节的美好。而能够将心中完美世界展现出来的地方，在长沙除了湘江里·老渔村，恐怕难有第二处。
花上一天的时间叫上好友家人，备足好酒好菜，自然景色与人情相辅相成，这里是真正隐秘在大托的宝藏地。
近在眼前的周末、即将来临的聚会、特殊意义的日子……来这才是正确的打开方式。
作者/来源：湖南热门圈
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