汾酒、泸州老窖、舍得、椰岛……它靠什么打动“名酒”？
文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）
今年4月，海南椰岛老字号椰岛鹿龟酒（无糖型）正式亮相，老牌保健酒经典全面焕新，引发业内广泛关注。
在此后短短一个月时间内，椰岛鹿龟酒（无糖型）日出货2万件，在“健康消费”的新风潮下，唤醒了老字号的潜力。
椰岛鹿龟酒（无糖型）的高速增长从何而来？
椰岛鹿龟酒又“火”了
进入2021年，海南椰岛陆续推出草本兼香“粮造”白酒，无糖型的“鹿龟酒”与“海王酒”等新品，充分显示了对聚焦酒类业务的坚定信心。
从营收来看，椰岛鹿龟酒是当之无愧的拳头产品。
2020年财年，海南椰岛酒类业务实现收入3.27亿元，同比增长104.08%，在公司营收中的占比达40.43%，相比2019年提高了近15个百分点，其中椰岛鹿龟酒实现收入9423.88万元，同比增长209.9%。
而最新推出的无糖型椰岛鹿龟酒，既符合海南椰岛产品的升级方向，也顺应了消费者“健康饮酒”消费需求。
数据显示，截至2020年，我国保健酒行业市场规模达到400亿元，与2001年的8亿元相比，年均复合增长率达到30%左右。市场预测，2020-2024年，我国保健酒行业仍将保持8%左右的年均增速。
业内人士认为，目前保健酒产业正在逐步完善，有望成为继白酒、葡萄酒、啤酒之后的第四大酒业市场。
无糖工艺叠加保健酒行业风口，令椰岛鹿龟酒又“火”了一把。
在新品上市一周时间内，作为唯一一家以保健酒为主业的A股上市公司，海南椰岛再现“黑马”特质，当周收盘以9.69%的涨幅领涨，领先于片仔癀、嘉必优、汤臣倍健等保健品头部企业。
茂盛做对了什么？
在行业记忆当中，椰岛鹿龟酒在保健酒市场一度红极一时，海南椰岛（集团）股份有限公司也在2000年登陆上交所，成为中国保健酒第一股。
如今，让老字号焕发生机，成为海南椰岛必须面对的新命题。
在茂盛团队看来，一款产品的“新”与“老”并非对立的两端，“老”是“新”的基础，而“新”是“老”的传承，二者相互依存，渊源共生。对于椰岛鹿龟酒来说，其自身的“老”配方基因，正是构建全新品牌基因的根本，也成为策略制定的出发点和设计上的灵感来源。
源于对茂盛的信任，双方一拍即合，在2021年初达成合作，新品的诞生之路，迈入了快车道。
经过细致的产品品评和市场调查后，茂盛团队抓住了“控糖”这一新理念，这与保健酒的产品内涵也有着天然的契合。在此基础上，茂盛团队提出“0糖一小步，养生一大步”的品牌主张，通过重要的技术升级，激活老字号在当下的使用场景，并奠定椰岛鹿龟的行业地位，通过“差异化”占领市场。
这正是茂盛的理念，一款好的设计并不一定意味着完全推翻重做，凭空捏造，而是根据需求发掘产品本身强大基因，并将其通过设计无限放大。
设计只是茂盛做对的第一件事，在帮助海南椰岛确定了成熟大单品的基调之后，茂盛还快速利用生态配套供应链，满足了无糖版椰岛海王酒的上市需求，海南椰岛成功“焕新”的同时，在业内也树立起了品类标杆。
“爆款”背后的茂盛
1个月完成产品落地，提供产品溢价和招商方案，跑出“4个月”的发展奇迹。在茂盛的“爆款”打造史上，无糖版椰岛鹿龟酒的成功，并非孤例。
在茂盛的朋友圈中，不乏泸州老窖&国窖1573、汾酒、剑南春、郎酒、西凤酒、劲牌、水井坊、沱牌舍得、花冠、河套老窖等著名品牌。
例如，针对舍得酒业核心单品之一品味舍得，茂盛团队运用了“超级品类设计+超级品相设计+超级推广设计”三位一体的产品战略设计的模式，在深入舍得酒厂进行调研，并对品味舍得进行全面剖析与研究之后，以“双年份”的全新概念，融合东方禅意美学，打造品味舍得独特视觉符号，赋能第四代品味舍得产品的全面升级。
在觉察到小瓶保健酒市场的机会之后，茂盛团队成功塑造出竹叶青战略单品小竹叶青酒，让老名酒以全新的产品形象布局市场。
据介绍，从市场洞察到品类打造，从行业分析到价值塑造，从设计创意到工艺落实，从生产跟踪到后期维护……茂盛战略设计构建了整个产品研发链条，并且在每一个环节都配备了行业资深专业团队作业，确保最终成品质量。
由此展开的设计，其赋能无疑是多维度且具备战略高度的，足以为“爆款”的诞生保驾护航。设计虽是幕后角色，但其赋能实力，不容小觑。
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