最近大家有出去户外走走吗？五一假期，很明显的可以看到草地树叶都变绿了。往年的这个时候很多人都会一家子出门去踏青。春末夏初是个充满动力的季节，大家这时候都特别有减肥的动力。现在不减肥，夏天望肉伤悲。夏天，这东西吃一次相当于运动2小时，几十年赘肉慢慢消失了！小编建议大家可以多吃豆角！这时候的豆角价格都降下来了，豆角的粗纤维能够促进肠胃蠕动，清肠刮油，还是热量很低的一种食材。大家如果有减肥的想法可以多吃一些哦！来看看这个腊肠炒豆角吧！
腊肠炒豆角
By 草莓茶
配料：
豆角 300克、腊肠 100克、精盐 4克、鸡精 3克、生抽 5毫升、蒜 5克
烹饪步骤：
1.豆角洗净切长段
2.腊肠斜刀切片
3.锅中热油爆香蒜米后，把豆角放入翻炒
4.豆角炒至断生，加入适量盐
5.把腊肠放入翻炒
6.腊肠里面的油脂炒出来后，加入适量鸡精
7.加入适量生抽翻拌均匀即可
烹饪小贴士：
1、外表；大家要选择外表没有斑点，总体感觉很平整的豆角，这种的吃起来很好吃，有的豆角外表有裂口的虽然很小但也会破坏里面的成分的。外面如果很蔫的豆角是存放很久的了，吃起来没有新鲜的有水分。2、豆角弦；大家可以当场掐一下豆角的弦，如果很容易弦就下来了，并且还不是很粗的弦那么就是嫩豆角了。时间久了一打手就会知道是不是老豆角的。3、豆角豆；从豆的大小上我们也可以分辨出来哪些是嫩豆角，一般椭圆大小的就是合适的豆角了。而那种豆角豆鼓起很大的就是老豆角了，有些爱吃豆的朋友可以专门挑选这种老豆角。图片中的豆角就是很好吃的嫩豆角。
你喜欢吃豆角？
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