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大家好！
今天小牛给大家介绍一道香菜的美食【香菜豆腐皮蛋汤】
【食材】豆腐200克，皮蛋2个，香菜50克
【配料】大蒜2瓣，料酒，盐，芝麻油
【做法】
【步骤1】将香菜洗净，切断后备用。
【步骤2】将豆腐稍微漂洗一下，切成方块状备用。
【步骤3】将皮蛋剥壳，切成小块备用。
【步骤4】在锅中倒入些许油，待油热至五成热时，放入大蒜，煎至蒜瓣呈金黄色。
【步骤5】放入皮蛋，进行煸炒，倒入两勺料酒、两碗清水、豆腐，焖煮五分钟。
【步骤6】开盖，放入一勺盐进行调味，放入香菜段，淋少许芝麻油即可出锅。
这样一道爽口的汤品就做好啦！
非常适合夏天炎热的天气，喝上一口，很解腻呢！
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