2020年中国生鲜电商市场规模达到62.9%的高速增长，达到2638.4亿元，预计到2021年将升至3117.4亿元。艾媒咨询分析师认为，2020年的疫情使得生鲜电商迎来“重生”，未来，随着国内冷链物流的发展、新零售电商模式的崛起、年轻一代采购生鲜电商思想的转变等因素助推下，中国生鲜电商市场规模有望持续扩张。
中国生鲜电商行业图谱
垂直平台类生鲜电商案例分析：美菜网(二)
美菜网采取“两端一链一平台”的商业模式，将互联网、农产品电商、农产品物流基地进行有机整合，缩短农产品流通环节，降低商户供应链成本，减少供应链人力，实现生产端和餐厅的精准对接。其打造的农产品垂直电商平台运营模式需形成闭环，产地直采、终端配送是关键。
中国生鲜电商模式分析一：前置仓到家模式(二)
目前，每日优鲜、叮咚买菜、盒马等多家生鲜电商多采取前置仓模式，在多个城市点建设前置仓。艾媒咨询分析师认为，相对于传统生鲜电商模式，前置仓模式的优势主要体现在选址优势和规模化效应上，前者可以提高配送效率，后者可以提高议价能力、简化供应链。但同时，该模式过于依赖资本输血，较难往二线城市扩张的缺点也十分明显。
生鲜电商超市+餐饮模式案例分析：盒马鲜生(二)
中国生鲜电商模式分析四：社区拼购模式
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