好多年没去横街路的丹丹面馆吃姜汤面了，今天特意一探。
比起以前，姜汤面的料头更足了，翻了一下有香菇，平菇，蒲瓜，茭白，青菜，豌豆，豆腐皮，金针，鲜虾，田蟹，花蛤，蛋，肉丝。受不了姜渣蛋的辣味换成了荷包蛋。足足有十三款料（浇）头，而主食米面则少放了好多，撩了两箸，面就没了。看来，现在面馆也与时俱进，姜汤面也是重汤重色重味重料少面了。因为浇料多，所以，味道肯定没话说，鲜、美、香、辣、甜，一并在嘴角，回味在心头。虽然面少了，但是这么一大碗，也足够一个成年人的食量了。
他家的猪脚一直是我所推崇的，软嫩香，不油腻不塞牙，特地单点了一个。这下，面加猪脚下肚就直接饱撑了。看着山粉糊、甜酒酿、木耳汤，想吃也力不从心了。总的来说，他家的小吃还是相当给力的，味道在线。如果和隔壁的味晨比起来，我更喜欢丹丹面馆。
当然，肯定很多说他家用DGY。不过，这事都过去好多年了，就给人家一次自新机会吧！毕竟人家也受到了惩罚，相信他也吸取了教训。黄岩三十年的老店不多了，能够多存一家是一家，留点火种也好。你看临海的某海苔饼店，查出来重金属超标，外地游客照样排队趋之若鹜。
正是因为丹丹的错误，才给隔壁味晨崛起的机会，成为黄岩姜汤面最出名的店，成为颜值担当。同样，也正是两家相互激烈竞争，我们才能享受如此美丽的价格。这么一大碗姜汤面只要20元。如果没有竞争一家独大，我都感觉马上会涨价到30元一份。有竞争我们才能得实惠。
老板娘的口嘴很甜，能一直侃，祝她好运。
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