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美食博主为了流量吃二级保护动物,明知故犯这次“栽”了

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  近年来,随着手机短视频受到观众喜爱,各大美食博主也是挖空心思,发掘天南海北的美食佳肴,蹭蹭上涨的人气、流量,让人很是羡慕。最近,琼海警方发布一则通报,一名美食博主为吸引眼球、获取高流量,录制了一段吃食法螺的视频,该博主购买的是一只橘红色、长15公分的法螺,烹饪后发表在各大短视频平台后,被网友举报。经查,吴某清于4月26日12时许,在琼海市潭门镇富港街港达渔业有限公司以70元人民币的价格,从店主符某业(男,34岁,琼海人)处购买了一只法螺(约15厘米长,螺壳大部分为橘红色),然后在海鲜市场购买其他海鲜后,驾车返回昌江黎族自治县昌化镇,将其购买的法螺赠送给其朋友邹某壮。随后邹某壮于4月27日将该法螺放入盘中清蒸。烹饪好后,在其朋友协助下录制食用法螺视频。5月6日,邹某壮将所录制视频发布网络社交平台。

  

  这则信息之所以被大家热议,主要是这个“螺”很特殊,据了解,法螺又名大法螺,是典型的肉食性壳种,螺旋部高且突出,呈尖锥形,壳体为红黄色,具有紫色或黄褐色的鳞状花纹。大家都知道,今年年初的时候,青岛胶州湾海星(棘冠海星)泛滥,成群结队侵蚀胶州湾养殖涂滩的嘎啦、扇贝等贝类海鲜,无奈当地只能用地笼“灭绝”式捕捞,才在短时间内控制了蔓延趋势。而大法螺就是这种海星天敌,如果过度捕捞就会使棘冠海星大量吃掉珊瑚礁,影响海底生态平衡。

  

  法螺是为数不多的几个能吞食海星的软体动物,它通过发达的嗅觉系统、气味能感知到较远距离的海星,并找到“消灭”海星。这位博主之所以引起人们公愤,是因为此前,该博主此前就有一次烹饪法螺视频,而且是在国家二级保护动物审核期,提醒后博主为了再次吸引人眼球,又一次用1000元“高价”烹饪螺王,最终被热心网友举报。

  

  在沿海地区,海螺是一种常见的海鲜食材,其肉质鲜嫩,细腻可口。青岛本地的红岛浅海的黑皮大海螺为代表,做成的油爆海螺是非常具有青岛特色的美食,鲜而不腻,嫩猾酥软。据了解油爆海螺是从几百年前油爆双脆的烹饪基础上演变而来的,画面中,这位大姐在挑拣的海螺叫:脉红螺。外观呈现壳色黄褐,壳口较大,内面杏红色,所以有些地方叫它“红里子”。可以煮熟后,挑出螺肉进行白灼、爆炒(螺片)。

  

  海螺最接地气的吃法就是清蒸,稍微洗净后放在蒸笼里20分钟左右即可出锅,吃时用牙签扎进海螺肉里,顺着螺壳的方向转动,整个螺体就可以顺势拔出。青岛海鲜名菜之一的“油爆螺片”,螺肉切片加上大头菜、玉兰片、葱片、蒜片等辅料,加入少许调料旺火爆炒而成。

  

  通过“美食主播吃二级保护动物”事件,也为大家敲响了警钟,眼下正值休渔期,市面上我们还能见到新鲜的捕捞海货,作为消费者我们尽量避免购买这样的海产品,用实际行动呵护大海“修生养息”,依稀记得姚明说的那句:“没有买卖,就没有伤害”。

  

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