俗话说“民以食为天”,吃美食是每个人的本能,但是还有一句俗语叫“病从口入”,顾名思义,很多疾病都是吃出来的。所以很多常见疾病都会有不同的“忌口”,这就让很多小伙伴难做了,真的要忌口吗?真的一点都不能吃吗?接下来,就让我们一起来揭开生活中常见病「忌口」的谜底吧!
01胆囊结石:不能吃鸡蛋
准确的说是尽量不吃蛋黄,因为蛋黄含高胆固醇,极易诱发胆绞痛,长期大量摄入容易促使胆固醇型的胆结石形成。
不过虽然蛋黄的胆固醇很高,但我们人体也需要正常摄入蛋黄、蛋白等,以维持人体的营养需要。所以并不是说得了胆结石后,就完全不能吃鸡蛋,该吃还是得吃,只是少吃蛋黄,一般建议一天吃一个鸡蛋就可以了。
值得注意的是,有些胆结石患者饮食限制太严,使得他们营养不足,体力和抵抗力下降,对身体是非常不利的。所以,建议胆结石患者要合理地安排自己的饮食,含有蛋白质的饮食除了鸡蛋以外,还有去脂牛奶、豆腐、豆浆、鱼、鸡、少量瘦肉等。
02泌尿系结石:不宜吃菠菜
就像世界上有不同肤色的人种一样,泌尿系结石也是成分不一,主要的成分有以下几种:草酸钙类、磷酸钙类、磷酸铵镁(感染性结石)、尿酸类及胱氨酸结石。其中,最常见、最多的是草酸钙类结石。
那么对于草酸钙类结石的患者来说,的确不宜长期、大量地摄入草酸钙高的食物,像菠菜这种高草酸钙的食物,最好焯水后再进行烹饪。
高草酸钙的食物包括:菠菜、甜菜、茭白、竹笋、韭菜、苋菜、紫甘蓝、杏、猕猴桃、蓝莓、黑莓等。
03糖尿病:不能吃水果
血糖控制良好的糖尿病人,其实也可以适当吃一些热量低、对血糖影响较小的水果。比如,苹果、梨、樱桃、柚子木瓜、李子、草莓等都可适当食用。
但是不能多吃!一般来说,可以减去半量主食,在两餐之间吃中等大小的水果一个,大约200g。
04胆结石:忌食辣椒
像辣椒、咖喱、芥末、胡椒等有一定刺激性的食物,会使胃酸过多,胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难,易诱发胆绞痛。
除此之外,像油炸食品、肥肉、蟹黄、鱼子酱等等富含胆固醇的食物,烟酒、碳酸饮料也应该有限制。
05高血压:少吃柚子
高血压患者其实是可以吃西柚的,西柚中的多种维生素、矿物质和膳食纤维对健康有益。但要注意的是,在服用降压药前后两小时内,最好不要吃西柚。西柚中一种称为『呋喃香豆素』的物质,有可能使药物药效增加,导致出现头晕等低血压症状。
06高血脂:不能吃蛋黄
蛋黄中所含有的胆固醇是细胞的重要组成部分,适量的胆固醇摄入也是必需的。血甘油三脂高时,每周不要超过3个鸡蛋。
血胆固醇高时,禁食肥肉、动物内脏、人造黄油及奶油点心等前提下,每周不要超过3只鸡蛋。
07湿疹:少吃牛羊肉
其实大多数湿疹不必过度忌口,正确的做法是先检查化验,明确过敏原后再忌口,或者可记『饮食日记』记录每天饮食,如发现可能会加重病情的食物再开始忌口。
临床上有不少儿童和老人因为过度忌口,缺乏蛋白质而导致营养不良,反而可能加重湿疹。
08乳腺疾病:不能喝豆浆
有传言说豆浆含有『雌激素』,长期喝会导致乳腺癌。实际上大豆中的『大豆异黄酮』属于植物激素,并不能与人体雌激素划等号,并不会增加乳腺癌的风险。
09胃食管反流:忌喝浓茶
浓茶、咖啡中一般含有咖啡因,可以刺激诱发胃食管反流病人,出现更明显的反酸烧心症状。另外,糖分高的食物、碳酸饮料、酒类也都最好少吃少喝,每餐不要吃太饱,睡前两小时不要进食。
10甲状腺疾病:不能吃碘盐
甲状腺疾病患者摄入碘盐有些该限制『碘』,有些反而应该增加『碘』。
比如甲亢患者就要少吃或不吃碘盐。如果是甲减患者,则要根据血液检测甲状腺功能结果由医生判断是该『限碘』、『加碘』、还是正常饮食。
11泌尿结石:不能吃豆腐
豆腐含钙较高,而结石的成分大多是『钙盐』,所以有人认为吃豆腐多了就更容易结石。其实结石患者完全可以吃豆腐等富含钙的食物。缺钙反而会造成骨骼过度脱钙,从而增加结石形成的风险。但结石患者对于钙片则需适量摄入,不宜过量。
12糖尿病:要少喝粥
粥熬得越软越烂,糊化程度越高,进入胃肠道后更容易消化,会使血糖迅速升高。所以糖尿病人还是少喝粥为好。
13高血脂:不宜多吃糖
高血脂患者不建议吃太多糖,或含有『添加糖』的零食、饮料、糕点等。因为糖是可以转变为甘油三酯从而加重血脂异常。
总结:其实所谓的忌口真的不是说一点不吃,只是少吃,或者尽量不吃。不是太强硬的规定你不能吃,除非过敏,吃一点就很大反应那种人,否则都是适量,看自己情况而定,所以小伙伴们也不用太纠结“忌口”问题。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.