猪身上“最贵”的一块肉，比牛羊肉还滋补，天冷要多吃
猪是我们大家都喜欢的一样食材，猪浑身上下都是能吃的美食，今天就给大家分享一个猪身上“最贵”的一块肉，这肉就是猪肚，也就是猪的胃，因为一只猪身上只有一块猪肚，所以说它是最贵的，这块肉可是个宝啊，猪肚中含有丰富的钙，镁，铁，钠，蛋白质等多种营养元素，多吃对身体是有好处的，猪身上这块肉，再贵也要买，比牛羊肉还滋补，健脾胃补气血，天冷要多吃！
猪肚我们可以炒着吃，炖着吃，但我最喜欢的吃法就是把它熬成汤，营养价值高还美味，制作方法还简单，今天就给大家分享一个莲子猪肚汤的制作方法，暖胃还能提高身体免疫力，这季节天气多变，多喝汤对我们还是有好处的，现在就把制作方法分享给大家！
莲子猪肚汤
首先我们要把莲子和花生提前泡好，在把猪肚清洗干净，先把猪肚用生面粉揉搓一下，把外边那层黏液给揉搓下来，在用盐水进行清洗，这样洗出来的猪肚干净还没异味。
猪肚清洗好后冷水入锅，放入姜片，香叶，料酒，煮个三两分钟去除它的异味，煮好后捞出切成长条状！
把莲子，花生，猪肚条一起放入锅中，在放入姜片，食盐，足量的清水，我用的是电饭锅，比较简单省事，要是大家有砂锅的，最好是用砂锅，这样味道会更好，煮两个小时左右，看到汤汁发白即可！
这样我们美味的莲子猪肚汤就制作完成了，喝起来特别的鲜美，还有健脾胃补气血的功效，有喜欢的小伙伴就试试吧！
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