猪价跌破15元，鱼价出现大幅度上涨，鱼价暴涨背后有何“猫腻”？

19和20年是生猪养殖的绝对风口，有无数人都在这波行情中实现财富自由。我有个兄弟趁风口开展生猪养殖，19年其它生猪养殖户清盘退出时，他选择扩大养殖规模。20年国内突发疫情，生猪销售遇到困境，而其凭强大魄力逆风前行，年底抛售生猪实现人生财富积累。很明显，不管是19年生猪养殖风暴，还是20年市场利润的诱惑，只要选错，就满盘皆输，选择远比努力重要百倍。

假设19和20年生猪养殖是躺赚，那21年就是躺赔。自21年年初，猪价持续下降，全国生猪价格以极快速度向正常猪价下滑。根据相关数据统计，我国猪价前段时间跌破15元，且整体下跌速度在持续。其实出现此类下降行情是必然的，就是时间上的早晚问题。

猪价必然持续下降的原因有三：一是我国生猪养殖规模不断扩张，猪肉供应能力增强；二是相关部门针对猪肉价格开展宏观调控，投放猪肉能平抑需求，缓解猪肉供给紧张局面；三是国内疫情稳定，猪肉供应体系恢复正常。虽然现阶段大量生猪养殖企业持续扩张规模，但不能说明猪价未来能出现持续反弹行情。

结合市场经济的规律就能分析清楚。一方面供给端生猪数量增长，且供应链体系在不断完善优化；另一方面需求端消费者对猪肉需求量很大，长期以来猪肉平价的观念深入消费者心目中。简单说，猪肉供应能力增强，消费者不能接受高价猪肉出现。再退一万步来讲，猪肉不具有唯一性，市场上真没有猪肉，消费者也能活下去。

相比猪价持续下降，鱼肉价格在现阶段却在大幅度上涨。根据相关统计数据，国内鱼肉价格整体涨幅在70%-90%，鲤鱼价格在10-15元左右，草鱼价格在14-15元左右，鲫鱼价格在10-11元左右。以上数据和去年相比，整体上涨幅度极高，有些特殊鱼种价格同比往年涨幅能达到两倍。

鱼价上涨是否和前段时间鱼瘟有关？答案是肯定的，鱼瘟发生导致供给端鱼量减小，鱼肉市场供需关系不平衡。但除这点外，还有三点原因：一是温度的升高，国内鲜活鱼类运输死亡率高，运输难度增大；二是国内相关河域有禁渔规定，禁渔规定出现导致鱼肉供应紧张；三是国内疫情基本结束，餐饮行业恢复，鱼类需求量增大。以上就是鱼类价格暴涨背后的几大猫腻，看似偶然，但实际是必然。

其实透过表面看本质，就能发现猪价的发展和鱼类价格发展类似，区别就是鱼价不可能达到猪价同等水平。其类似点有两方面：一方面猪肉和鱼肉是人们日常生活中必备菜品，但都不是生活必需品；另一方面猪和鱼类都遭遇瘟疫现象，出现同类数量减小的现象。随着国内疫情结束，市场趋于稳定，我国猪价和鱼价都将达到正常水平。不过需要说明的是：相比猪价来说，鱼价的发展才开始，预计价格上涨要持续到初秋时节。

猪肉和鱼肉价格变化和人们的日常生活密切相关，不同地区价格有明显差别，价格是否变化要结合当地行情。你对未来猪价和鱼价如何看待？