论坛 | 北京工商大学王昌涛：讲好植物化妆品发酵成分的故事

从古至今，现代人强调的红妆，其实就是有关植物化妆品的历史，记载了中华民族在化妆品领域的文化。时代在进步，技术在不断创新，文化却不会变。

4月23日，由美妆头条主办、诺斯贝尔化妆品股份有限公司总冠名、世界中医药学会联合会中药养颜产业分会协办、大湾区美妆产业联盟大力支持的“植引未来——首届植物化妆品论坛”于广州逸林假日酒店国际会议中心盛大举行。

中国生物发酵护肤品研发第一人、北京工商大学教授王昌涛发表了《植物发酵成分功效研究》的演讲，向现场嘉宾分享他对植物化妆品的观点、应用机制以及研究数据。

在化妆品的制作标准下安全与功效是关键

市场需求在不断升级，当代消费群体追崇高颜值、高功效、高乐趣的化妆品，化妆品的制作要求也随之变得严苛又多样。针对植物化妆品的标准，王昌涛教授提出了三大方面。

中国生物发酵护肤品研发第一人 北京工商大学王昌涛教授

第一方面是好看、好用、好闻，开发植物化妆品的前提是“像化妆品”，也就是说，植物资源的应用是功效的表达，整体还是要满足消费者对化妆品的基本认知；好用，即植物成分的选择是基于舒适肤感上的，并且是化工原料无法达到的肤感；香味能在感官上取悦消费者，是产品复购率高的关键。

第二方面是安全，安全的定义不仅是不刺激、不过敏，更是能减少长期使用出现的风险，取缔防腐剂的研制使用是重点。比如开发一款“零防腐剂”的纯植物面膜，一周连续用7天，甚至连续使用3个月都不会产生不适感，才称得上真正的安全。

第三方面是功效，王昌涛认为，在美白、抗衰老等方面做功效评价之后，能带给消费者整体的改变是植物化妆品的“使命”。

“无论是观念、概念，还是功效、肤感，企业都需要对植物化妆品进行各方面的优化。未来，我们希望有更多的植物活性成分或组织成分替代化工成分。”王昌涛如是说。

植物发酵可支撑科学护肤功能

化妆品的大部分功能在于为皮肤提供水分、脂质和油分，植物活性成分在配方里面，能否承担为皮肤提供相应需求的角色？王昌涛抛出了企业在生产中都会遇到的问题。

目前，植物油脂在化妆品中的应用有很多。而植物提取物内含丰富的天然保湿因子、功效因子、氨基酸等活性成分，在美白、抗衰老等细分层面有显著的功效表达。将植物多糖和蛋白配合乳化，能够形成化妆品优异的肤感。历史书上记载，炮制化妆品主要有两种方式，一种是包括煎、煮、快速高压提取的汤液式；另一种是醪醴，即发酵。王昌涛认为，从效果上看，发酵比汤液式更有优势，但由于当时国内微生物的保存技术尚未成熟，发酵技术的发展并不如汤液那么普遍。

“微生物发酵称不上一个新技术，它在很久以前就已经存在。”王昌涛以皂苷转化、纤维素酶与半纤维素酶让植物活性成分增加为例，说明植物发酵技术可以将微生物产生的酶分解转化成活性成分，改善药物中毒的副作用。除此之外，王昌涛与他的科研团队通过100-200例敏感人群的实验数据证明，不同乳酸菌发酵物（尤其是厌氧发酵物）对治疗皮肤的过敏炎症有确切机理。

从改变银耳分子量进行氧化应激反应实验，以及赋香植物发酵试验来看，植物发酵无论是在改造结构还是功效上都有相应作用；从慢毒、亚毒实验及人体斑贴实验的功效评价上看，植物发酵成分具备安全性。

建立人体功效评价筛选平台对成效精确分型

学术界不缺长篇大论的学问和文章，但不足以成为化妆品功效判断的科学依据。

无论是黑色素及酪氨酸酶的活性抑制实验，细胞凋亡方法验证化妆品护肤功效，还是用人体实验法证实化妆品的抗皱功效，都离不开科学定量的检测与试验。王昌涛认为，细胞方法可以用作化妆品前期筛选的办法，但单凭一种办法无法完全支撑功效的真实性，甚至会误导实验走向错误的方向。

“建立简单快速的人体功效评价筛选平台是必需的，目前我们的数据库不多，但可以满足精确分型的需求。”王昌涛表示，科研专家针对植物化妆品特定功效做了很多机理研究，也许这可以成为企业讲产品故事的素材，但不足以支撑产品的功效评价。故事讲得再完美，也需要人体实验作为基本保证。

从人体肌肤的需求出发，到肌肤呈现的护理结果，植物化妆品的天然、安全、健康不只是品牌的宣称，更是消费者真切感受到其功效性的感悟。王昌涛教授的分享让我们看到，植物化妆品发展过程的曲折是短暂的，但未来一定是光明的。

首届植物化妆品论坛直播回放