最近很多早熟上市的水果进入市场,价格贵得惊人,荔枝一斤卖到25元,而且还是冷鲜的;杨梅也丝毫不落后,一斤16元依旧让很多人下不去手。目前荔枝和杨梅由于成熟量少,自然有价格优势,等到5月底基本就会回归到个位数的价格,不过对于果农来说,能卖一波高价也是很可观的。
其实大多数水果,到了大量上市的时候价格总会有所下滑,只是下滑的幅度不尽相同而已,樱桃作为人们熟知的水果,在今年车厘子遭遇疫情影响之后,被很多果农寄以厚望。大棚的山东大樱桃,上市后一度卖到近200元一斤,令人瞠目结舌。
国内的樱桃品种有很多,除了大棚种植的大樱桃,每年的4月份也开始有应季的樱桃上市,主产自四川与贵州的玛瑙红樱桃就是其中的代表之一。玛瑙红樱桃是典型的露天早熟品种,已经被种植多年,在4月开始上市,不仅因为品种优势强,而且同期上市的其他品种樱桃很少,在往年一直都有比较不错的价格。今年4月初刚上市的时候,玛瑙红樱桃的价格普遍在一斤30-60元,当时就有一些商家表示,等到中旬大量上市的时候,价格会跌到一斤10元左右。正如商家们所言,到了中旬大量上市的时候,跌到了10元左右。
准确地说,商家们只猜中了一半,因为此前持续的干旱,不仅没导致今年的樱桃减产(产自四川、贵州、云南),反而整体有些许的增收现象,价格出现下跌不足为奇。只是时间进入中旬,贵州、云南等地出现了连续的降雨情况,使得玛瑙红樱桃的品质下滑,销售也变得更加紧迫,如今在贵州部分产区,玛瑙红樱桃十分难卖,一斤2元都不见商贩来收购。大量成熟半个月就大跌,完全不同于早熟与大量上市的价格落差,后者的落差是必然,而前者就让果农十分难受了。
虽然玛瑙红樱桃具有早熟的优势,但缺点也十分明显,那就是成熟后需及时采摘,采摘之后不耐储存。而且玛瑙红樱桃一直以来的卖价都与山东大樱桃或车厘子相差很大,商品价值不够高,果农和商贩并不会将其进行预冷、冷藏等操作,以延长它的保鲜期。这也就注定了这个品种的樱桃都是树上采摘下来,就要带到市场上去卖,而如今又遭遇了降雨影响果实品质,一些贵州当地的商贩,不敢收购当地的樱桃,反而更青睐来自攀枝花产区的玛瑙红樱桃,品质更能打动人。
遇到这样的情况,一些贵州当地的果农,无奈自己拿去摆摊以一斤4、5元的低价售卖,只希望能多卖点出去。然而贵州当地,种植樱桃的农民并不少,种植规模也很大,靠果农自己摆摊低价卖根本就是杯水车薪,解不了燃眉之急。近日有网友分享了他们家卖樱桃的情况:去年的价格还有10元一斤,现在想卖5元一斤没人要,最后以一斤1块钱的价格卖给了罐头厂。真是天公不作美,这一季的贵州玛瑙红樱桃或许很难再翻身卖高价了,因为已经失去了最佳的销售时间段,后面陆续会有其他品种的樱桃上市,果农们也可以考虑一下线上销售是否可行。
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