周大玉介绍自动化生产全流程。 (湖北日报全媒记者张茜摄)
把农田全托给联合社管理，村民可以自主选择种什么、收割后是要粮食还是钱，全程不用操心，自己则在附近打工。沙市区岑河镇白渎村荆楚富民农机专业联合社探索的土地托管模式，越来越受农户欢迎。到去年底，已托管26785亩，占岑河镇六成以上面积，还辐射江陵、荆州区等地。
4月22日，沙市区岑河镇白渎村荆楚富民农机专业联合社厂房内，十几台育秧机、无人机、播种机一字排开，3名工人师傅正仔细检查机器运转性能，做好春耕准备。
“今年已经预订各项托管服务的土地面积有增无减，辐射范围越来越广。”联合社理事长周大玉说，联合社新探索的土地托管模式越来越受农户欢迎，从土地流转向土地托管的转变为联合社发展找到新路子。
亏损70万元，叫停流转模式
2014年，荆楚富民农机专业联合社在岑河镇开始流转土地尝试规模经营。最初流转面积500亩，尝到规模种植甜头后，逐步扩大规模，短短三年时间，流转土地超过10000亩。
“到一定规模后发现，经营管理越来越吃力，资金压力也让人喘不过气。”联合社理事长周大玉介绍，水稻种植季节性强，7月底8月初20天左右时间内要抢收早稻、抢种晚稻，否则收成会锐减。联合社虽已实现机械化种植，但因流转土地过多，且不像东北地区都是大规模成片土地，相对比较分散。“双抢”时期，风险隐患多。
此外，联合社按每亩650元至850元的价格流转土地，光这一项一次性支出就近千万。再加上购买农资、机械服务及人工等费用，每到春耕就为钱的事发愁。
2017年，收割季恰逢下了一个多月大雨，来不及抢收。联合社旗下17家成员单位均出现不同程度亏损，仅周大玉自己经营的合作社直接亏损70多万元。
连绵的大雨让土地流转模式“急刹车”。“土地流转的风险都由联合社承担，但如果联合社都存活不下去，又如何能确保农户利益呢？”周大玉说，联合社成员都感觉这种模式难以为继，也对“适度规模经营”几个字有了深刻认识。
有没有一种既能降低成本、又能分散风险的新型土地管理模式？周大玉开始四处学习考察，希望能找到解锁的“钥匙”。
当好管家，托管面积增10倍
“耕整地、栽插、打药、收割……我直接把农田全托给联合社管理，还可以自己选择种什么、收割后是要粮食还是钱，全程不用操心。”去年，岑河镇白渎村村民李珍把20亩地全托给联合社，自己则在附近打工，年底一算账，年收入超过5万元。
李珍说的土地托管，是联合社从2018年开始探索的一种土地经营新模式。农民是土地的经营主体，但可以选择将产前、产中、产后的一个或多个环节托管给联合社，由其提供专业服务。服务形式灵活多样，有全托服务，也有“菜单式”半托服务，所有服务均可单项提供，按次计费，年底统一结算。
“对合作社而言，土地托管模式不需要支付流转费用，资金压力减轻。种植风险由联合社和农户共同承担，风险分散，且土地规模优势以及集中采购的议价能力有增无减。”周大玉说，对农户而言，土地托管有效解决农民“打工顾不上种地、种地耽误挣钱”难题，而半托模式还能兼顾部分有种地意愿的农户，收益较流转更高。
此前，白渎村村民张江洪看到养殖小龙虾赚钱，投入110万元流转360余亩地发展虾稻连作，因是新手，辛勤劳作一年，分文未赚还亏损几十万。张江洪找到周大玉，将流转的土地半托给联合社。
“2019年起，我选择‘菜单式’服务中的七项，由联合社帮忙统一购买种子、农药、化肥、农机等农资，我自己进行田间管理和其他杂项。”张江洪说，集中采购替他节约20%的成本，再加上精细化人工作业，去年每亩水稻增产300斤，增收300多元，全年节本增效超过10万元。
现在，张江洪不仅填平了亏损的钱，小龙虾和水稻行情好，还能多赚一些。
“2018年，我们只托管了2000多亩做试验，到去年底，已托管26785亩，增长10倍。”周大玉说，联合社托管的土地，占岑河镇六成以上面积，还辐射江陵、荆州区等地。
降本增效，探寻可持续性
有土地流转时的居安思危，周大玉在想，土地托管模式如何才能持续？
几年摸索下来，降本增效是两大核心要素。“把种植成本降下去，把产量收成提上来，利润空间就出来，联合社和农户能实现双赢的模式才能长久。”
降成本方面，荆楚富民通过集中采购、集成技术、标准作业、统一服务、订单收购等，充分发挥农业机械装备的作业能力和专业化服务效率，有效降低农业物化成本和生产作业成本。
联合社跟农资、农机供应商签订合作协议，采购价格分别比市场价低30%、15%左右。
增产方面，联合社每年选择不同种子公司最好的种子做对比试验，试种三年以上产量增加显著才进行大面积推广。同时，跟华农、长江大学、荆州农技推广中心等科研机构合作，承担高校化肥减量、秸秆还田等实验项目，双方科研成果共享。同时，还组织农业技术人才到北京、吉林等地学习先进管理模式和种植经验，不断更新播种模式。
采访结束前，记者看到联合社的粮食加工厂正在安装崭新的烘干设备。“目前我们已实现全流程自动化生产，下一步将整合品牌，提高品牌知名度，让粮食卖出更好的价格。”周大玉说，他们给托管模式取了个名字叫“金土地管家”，希望土地生金能从愿景变成现实。（湖北日报全媒记者张茜通讯员董铭陈月蔷）
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