搭乘中国经济复苏的“顺风车”，在民生产业食品、保健品中的企业们获得强劲的发展动力。
国际食品企业雀巢一季度有机增长7.7%，而中国业务获得双位数增长，这是该公司近10年来销售增速最高的季度；国际食品公司达能第一季度，成人营养品实现强劲增长，而动力来自中国和东南亚市场的拉动。同时，该公司的健康老龄化产品也在加速发展；新西兰乳企恒天然2021财年上半年，大中华区营收调整后息税前利润3.39亿新西兰元，增长38%，中国业务占其全国业务四分之一强；本土乳企飞鹤乳业、光明乳业、澳优乳业等也迅速恢复市场，其中飞鹤还获得北京婴幼儿配方奶粉市场销售额排名第一，体现了“国货”的韧性。
聘请明星做品牌大使是乳企惯用营销手段。
外资乳企在华看到三大机会点
4月23日，全球最大食品公司雀巢发布2021年一季报显示，期内总销售额为211亿瑞士法郎（约合人民币1515.59亿元），有机增长达7.7%。据雀巢首席财务官称，中国业务在第一季度取得双位数增长，得益于户外渠道复苏和农历新年时点的支持，“大多数品类都实现强劲增长，由电商的持续增长和创新拉动。”
在中国市场，取得双位数增长的则有咖啡、调味品类、乳制品和糖果。此外，宠物护理也实现了强劲增长，由普瑞纳冠能和兽医产品等高端产品领增。雀巢中国婴儿营养业务在当季也恢复了增长。
雀巢首席执行官马克.施奈德早前曾表示，中国婴儿营养业务的发展策略之一是，更大力度推动业务下沉至三四线市场。去年，该公司旗下的惠氏便推出了助力市场下沉的超高端新品牌臻朗，并配备了一支全员具有操盘本土品牌经验的新销售团队，提供灵活的决策空间。同时该公司在华也将进一步发展跨境电商业务。今年以来，雀巢就在跨境渠道推出了多款新品。
另一食品巨头达能合并销售额为56.57亿欧元（折合人民币约 443.04亿元），同比下降3.3%。不过，该公司表示，“第一季度业绩符合预期。我们依然预计今年第二季度销售收入将恢复同比增长，公司下半年将重回盈利性增长。”
当季，达能专业特殊营养业务包括婴儿奶粉所在的生命早期营养品及医学营养品，出现“两极分化”现象：成人营养品实现了强劲增长，主要由中国和东南亚市场拉动。同时，旗下的健康老龄化产品也在加速发展。在专业特殊营养板块中，成人营养品营收占比已达15%左右。 但其婴儿营养品仍处于下滑状态，其中中国市场的销售降幅为双位数，主要是跨境渠道下滑了45%，内地渠道仍取得了增长。
达能坚信，从中长期来看，中国婴儿营养品依然具备扎实前景，原因是该板块仍将受益于两大因素，一是中产阶层群体壮大能提高产品渗透率，尤其是在低线城市。二则是消费持续升级，推动高端和超高端奶粉增长。
拥有合生元奶粉、SWISSE保健品和宠物食品三大板块的健合集团，2020年营收同比增长2.5%至人民币111.9亿元，中国市场是最大贡献者，占总收入的82.8%，中国市场营收实现双位数增长达10.0%。健合中国区CEO李凤婷近日宣布新目标：在未来五年内，旗下婴幼儿、成人和新收购的宠物业务均实现进入品类前三名。
“中国有一半的披萨都使用安佳马苏里拉奶酪，全国一半的主流面包店和饮品品牌，都采用我们的原料。我们的产品应用在中国数百万消费者的日常饮食中。”恒天然大中华区首席执行官周德汉曾自豪地向记者表示，他们在大中华区看到了推动公司未来增长的三大趋势和机会点。
看好大健康领域，未来可能会更多地推出功能性乳制品；人均 GDP在快速增长，消费者购买力提升，人们对更高端产品的需求在增长，该公司未来将不断创新，“升级”产品；中国老龄化趋势加快，“数据显示，预计到2050年，有1/3的中国人口会超过50岁。在这种情况下，如何用乳制品为消费者提供一些功能性的好处，我们可以做得更多。”周德汉如是说。
国产乳企“复元”力强有韧性
在疫后“恢复元气”的这一场竞赛中，中国本土品牌显现出强大的韧性。
国内乳品消费增长强劲。
近日，飞鹤拿下“北京市场销售第一”，并获沙利文权威认证。此前，自2008年以来，国产奶粉品牌在北京、上海等一线城市销售排名落后于外资品牌，现这一趋势或将改写。行业专家认为，北京等一线城市，消费水平和居民受教育水平高，消费者对品质有更高的追求，市场选择也更多，“当一线城市的妈妈购买高端奶粉更愿意选择国产品牌时，也就意味国产奶粉真正赢回了国人的信任。”
把本土奶打造成优质奶，消费信心逐步恢复。
从多家国内乳企财报来看，受益于中国经济稳步发展、疫后人们对健康食品需求更大等因素，不少企业在去年或今年一季度均实现了正增长。如飞鹤乳业去年总收益为185.92亿元，较2019年增加35.5%；毛利为134.8亿元，较2019年增加40.3%；年内溢利为74.37亿元，较2019年增加89.0%；澳优去年营收79.86亿元，同比增长18.6%；毛利为人民币39.82亿元，同比增长12.7%；光明乳业去年实现营业总收入252.23亿元，同比上升11.79%；实现净利润7.85亿元，同比上升15.05%；蒙牛乳业去年多项业务实现高质量双位数增长，收入达760.348亿元......
在本月中旬举办的“2021年国家奶业科技创新联盟大会”上，国家奶业科技创新联盟理事长王加启指出，把本土奶打造成优质奶，消费信心才可逐步恢复，民族奶业才能成为健康中国、强壮民族不可或缺的产业。
至今有25个省的60家企业自愿实施优质乳工程。
据悉，2016年我国开始实施优质乳工程，通过科技赋能，在奶源、产品、消费引导等方面进行品质引领、品牌引领，显著提高国产奶业科技竞争力。据统计，到2021年，已经有25个省的60家企业自愿实施优质乳工程，仅去年就有30家企业通过优质乳工程验收，生产的优质巴氏杀菌乳已经占市场总规模的90%以上，深受消费市场欢迎。
【记者】欧志葵
【作者】 欧志葵
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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