“夜市是人间的烟火，
代表着一个城市的生机。”
等夕阳西下，月色笼罩城市，霓虹灯又重新带来光亮时，不妨踏上南阳这条夜市，感受最生活的本色！
小小的夜市，撬动的是一份城市的温情和善意。一个多元的都市，当然会有繁华的商业地段，但人声鼎沸的市集、烟火味十足的夜市也是为快节奏都市生活的极好互补吧。
新华西路是南阳尤为出名的夜市街，且每天的夜市开的格外的早，所以傍晚不到七点，新华路这条街都已经十分拥挤了。
要说在夜市吃的最多的是什么，脑子中首先浮现的一定是烧烤，可是这家却把早餐做成了夜市！
烧麦在周口的地位丝毫不逊色于牛肉汤在南阳的地位，08年被老板带来了南阳，开在了新华西路这条夜市街上，最后变成了南阳人喜爱的夜市小吃。
刚刚到南阳的夫妻二人起初只租下了一间小小的店面，店里面是操作台根本就坐不了多少人，于是就在门外面支起一张张小桌供食客们享用美食。
第一次吃这家周口烧麦还是在几年前，那时还是要在门外小桌子上吃，本来只是想试探性的尝一下，没想到真的有被惊艳到，夏天的傍晚还是非常闷热的，但还是在刚出锅三分钟之内就解决掉了一笼...
至此就爱上了，这么多年之间，见证了这家小店的变迁，现在已经有非常宽敞的用餐环境了，外面的小桌也没有撤下来过，许多人已成习惯，每次去吃都往外面坐。
老板夫妇二人脸上也留下了岁月的痕迹，而这家店也越来越有名气，每天晚上座无虚席，大多食客来这必点的就是一碗生汆丸子汤加上一份烧麦。
如今烧麦与丸子汤都是在门口现蒸现做，在大厅点好单拿上老板给你的餐牌到门口取就好了。
烧麦有三种口味，牛肉、羊肉与虾仁。与别家不同的是他家的烧麦是纯肉的，没有加糯米但香味不减。
出锅时也并没有在意卖相好不好看，直接反着倒入盘里，锁住香味，即使隔段时间不吃香味也依旧浓郁。
浇上芝麻酱，再沾点独家秘制的辣子更有味，怎么吃都不腻。（店里的辣子有点辣，不能吃辣慎加）轻轻一拨，里面的肉丸可以整块夹起，一口全是肉，太满足了！
而生汆丸子汤是牛肉丸和鱼丸两掺的，在同一口锅里一起汆，一份的价格获得双重快乐。因为是现做现挤的，生汆丸子汤的丸子表面形状不一，凹凸不平的。
锅里的卖完后又开始做，一盆被打散的肉从老板的手中出去就变成了一颗颗圆滚滚的肉丸。生汆丸子的汤用的是牛骨汤，喝完一份后还可以让老板给免费加汤，
而店内卖的除了一直都有的粥类、酥骨鱼和一些卤味，也多了凉菜与烧烤，卤味的种类也增多了不少。
酥骨鱼还是一如既往的好吃，热的凉的吃的味道都很好，卤类的灵魂是豆皮和豆串（官方认证！）一直在锅里卤着也没有很软烂，吸满卤汁，一口咬下去汁水溢满口腔~味道不言而喻！
烟火美食，总能给人带来温暖。白天的时间大多是属于公司、老板和客户的，只有夜晚才是真正属于自己的。
三五好友围坐在一起，白天的烦恼在这一刻彻底散尽...
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