此款包子只应天上有，人间能有几回闻~

山西省汾阳市的冀村镇是个大集镇，据说，古时候由茂林庄、文家庄、南庄组成，娘娘庙、关帝庙，每个庄上都有，后来的马家街和降家街，也都各自建起了娘娘庙和关帝庙。据调查资料显示，冀村的古代庙宇有二十六座，再加上祠堂、戏台、明楼、闷楼、魁星楼、棒槌楼、过街牌楼等，建筑之多，规模之大，堪称汾阳一绝。

在冀村，除了五月端阳花儿会外，七月初八也是冀村的一大集会，老人们都说：七月初八是娘娘庙会，集会设在娘娘庙所在地东王家大街和平陶巷一带，每年的会期，娘娘庙内要唱大戏，平陶巷内的龙王庙内，还要耍皮影，红火热闹极了。

据说，在东王家街的娘娘庙内，曾经住着一位孤苦伶仃的老婆婆，每天以吃烧香还愿的供品为生，好在娘娘庙的香火还算旺盛，老人的生活总算可以维持下去。

有一个在冀村做买卖的平遥家，水晶包子做的特别好吃，总是选用上等的面粉，包子馅肉鲜油多，浸润得包子就象水晶一样透明，故名“水晶包子”。

平遥家为人实在，心肠也不坏，包子生意不咸不淡却也总能一个不

剩地卖完，但是，每天他卖得只剩下三个包子时，他便说啥也不卖了，挑着

担子路过娘娘庙时，就将包子送给娘娘庙的那位老婆婆吃，天天如此。

那一年，娘娘庙会的前几天，

老婆婆对平遥家说：“今年的七月初八，你的水晶包子一定会卖个风响快，做多少就能卖多少！”

平遥家不相信：“哪一年的七月初八不是那么多人？可水晶包子的还能有几个？做那么多的水晶包子，卖不了怎么办？

老婆婆笑了笑说：“你就听我的话准备吧！”

平遥家将信将疑，但还是照着老人的吩咐，比往年多做了不少的包子。

果然，七月初八那天，平遥家的包子卖了个特别快，而且前头的刚刚走，后面就已经排起了长龙，买包子的人络绎不绝，平遥家忙

上不着天下不着地的，根本就用不着他冒着酷暑沿街叫卖了。

据一位在娘娘庙看戏的人讲：那些日子他正跑肚拉稀，可他是个天生的戏迷，一回一回的茅房下来，还是始终不肯离开戏台，庙里有位老婆婆见了，对他说：“去吧，到街上吃几个平遥家的水晶包子，包你没事！”于是他吃了几个一试，果然，一传十，十传百，一时间竟传了开来。

原来，那七月初八娘娘庙会，也叫烂甜瓜会，正是甜瓜西瓜下市的时候，价钱便宜，村里人正好借此机会一饱口福，由于贪吃暴食，不少人得了痢疾，听了传言，人们都跑到平遥家的包子摊前买包子吃，果真屡试俱灵。

这天晚上，平遥家提了一篮子热腾腾的水晶包子，到娘娘庙去找那位老婆婆，可是四下里找了很久，也没有见到那位老人。在娘娘庙的东殿里，他发现中间的那位娘娘塑像跟老人特别相似，尤其是那微笑，一样的慈爱，一样的安祥，一定是娘娘庙的娘娘显灵了。

从此以后，平遥家的生意越做越红火，水晶包子远近闻名，后来竟在冀村买房子置地，成家立业扎下根不走了。

小包今天给大家讲水晶包子的故事讲完了

故事中人物的结局不禁让我们感慨万分

人间自有真情在，真心才换来真情

平遥家的水晶包有情有义才远近闻名。

正如我们包大馅大，只做良心的包子。

————“包大大”

包大大放大了馅料的比例，皮馅比例是一比一，就是要让食客们吃的爽。

除了带给各位食客们美味满足，我们研究古今的包子历史，用心做包子，让包子不光有味道手艺的传承，更是有故事和文化的传承。

希望让更多人喜爱我们~

“包大大”————

一家让“打工人”吃的更好的餐厅