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挑战自我 赛出精彩
2021.4.15
长城花园酒店举办中式烹饪技能比赛
评委老师：
程海忠中国烹饪大师、鄂州名厨联盟主席
夏志华中国烹饪大师
王海忠中国烹饪大师
酒店评委：
施建军中国烹饪大师、酒店出品总监
汪桥中国烹饪大师、酒店行政总厨
中式烹饪比赛
烹
饪
台上一分钟，台下十年功
每位参赛厨师将一道道美味佳肴
呈现在宾客的面前
背后是对工作的精益求精
厨师这份职业的艰辛与不易
绝不是常人能体会的
酒店的大厨们通过展现基本的刀工
营养的搭配、娴熟的技术、精美的摆盘
为大家带来一场色、香、味、形俱全的盛宴
最后，酒店董事长
表扬了参赛选手的积极性
肯定了他们取得的成绩
鼓励大家学习楚菜文化的精髓
融百家之长为己用，努力弘扬楚菜文化
菜品欣赏
菜
品
团餐作品
便
当
来源：湖北长城花园酒店
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