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交汇点讯 眼下正值采茶季，万物吐翠、新茶飘香。4月15日，扬州市邗江区新盛街道在山河林场举办了“茶韵飘香 多彩山河”茶文化节活动。
开幕式伴随着采茶舞拉开了帷幕。活动邀请了茶艺老师表演功夫茶茶艺，只看到杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，一芽一叶慢慢地舒展开来，尖尖的叶芽如枪，展开的叶片如旗，展现了茶文化魅力。接着，工作人员示范了茶叶的采摘动作和标准，参加活动的居民群众背着茶篓来到了茶园，亲身体验采茶的乐趣。大家小心翼翼地按照“一芽一叶”的标准要求进行采摘。随后，大家又实地观看了茶叶采摘后的摊凉、杀青、理条、烘干等加工制作过程。通过体验采茶，观看制茶过程，丰富了大家对茶文化的认识，体验着茶农的艰辛和劳动的快乐，亲身感受传统茶文化的魅力。
近年来，新盛街道注重特色文化和茶文化推广相结合，认真梳理山河林场“绿杨春”茶文化历史脉络，全力提升茶产业的文化内涵，加快构建以茶促旅、以旅兴茶、互促共生的一体化发展新格局。通过此次茶文化节的举办，将搭建一个“以茶为媒、以茶联谊、共谋发展”的宽广平台，让更多人走进新盛，了解新盛的茶。
通讯员 兰萍
新华日报·交汇点记者 李源
编辑: 周晶
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