今天教大家一个借助保鲜膜就能搞定的藜麦饭团，步骤超级简单。膳食纤维、维生素、蛋白质一应俱全，不论是作为早餐还是爱心便当，都能给家人带来满满的能量。
藜麦肉松饭团
食 / 材
大米 100g
藜麦 40g
西蓝花 20g
胡萝卜 20g
洋葱 20g
熟鸡蛋 2个
生抽 2g
盐 1g
肉松 适量
植物油 适量
清水 适量
工具：蒸锅、炒锅
熟练耗时：1h（不含浸泡时间）
参考月龄：1岁半及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做 / 法
40g藜麦提前一晚放清水中浸泡。
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沥干后加入100g淘洗好的大米，加入适量清水。
水量没过食指第一关节即可。
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冷水上锅，水开后大火继续蒸45分钟。
这个配方的量比较少，如果用电饭煲会粘底。如果量大的话，也可以用电饭煲来煮熟。
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20g西蓝花倒入开水中焯约1分钟。
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细细切碎。
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把20g胡萝卜和20g洋葱处理成细丁。
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热锅烧油，倒入胡萝卜丁和洋葱丁，中小火翻炒约2分钟。
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加入蒸好的藜麦米饭，翻炒均匀。
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接着调入2g生抽和1g盐，翻炒均匀后盛起。
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取适量放在保鲜膜上，加一点肉松和熟鸡蛋碎。
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包裹起来，做成饭团。
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把剩下的一一做好，就可以开吃咯。
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