北京瑜舍Superfly超级飛全新创意菜单“鲜“翻屋顶！鲜美！鲜艳！新鲜！“鲜气儿”飘飘！当代的四川味道以鲜活视角颠覆传统认知，热辣氛围集合出奇美味，还不来超级飛找点“鲜”乐子？
超级飛是一个具有鲜活氛围的小餐馆，带着易于接近的邻里气质，专注于提供恰到好处的美味食物和酒饮。秉承这样的概念，我们赋予新菜单以“鲜”概念，文字的解读被诠释在味道之上。你可以在这次的菜单中捕捉到新鲜的蔬菜、鲜美的鱼肉、鲜艳的配色还有奇鲜的吃法。这次的菜单一定倍儿“鲜”让你惊艳。
鲜美 - 山胡椒滑鱼：山胡椒又称木姜子，是四川人家喜爱的调味，山胡椒中含芳香油，有一股类似胡椒与姜综合的特殊香味，味道在麻辣之间。厨师选用滑嫩的巴沙鱼，鲜椒加以佐味，山胡椒油增加独特香气，让鱼汤更加鲜爽诱人。
鲜艳 - 鲜椒蘑菇蛙：我们将四川当地的麻椒、小米辣、美人椒等鲜椒一同翻炒，炒出川味麻辣，鲜红的颜色可以在端上餐桌时就让人食指大动。新鲜的滑嫩牛蛙是时下最受欢迎的美食之一，牛蛙和香菇丁充分吸收鲜椒的香辣，一口就能俘获味蕾。
新鲜 - 超级飛沙拉：这是超级飛最轻盈舒爽的代表之作，清新的羽衣甘蓝，甜蜜的柚子，浓香炸豆腐，香脆辣椒，中式油醋汁中同样加入了柚子汁做调味，令夏日里的香气汇合在味蕾之间。
“鲜气儿”飘飘！- 桂花奶茶龟苓膏：宫廷气质的龙碗器皿仙气十足。自制糯米小丸子搭配上香气浓郁的伯爵奶茶，撒上一点糖桂花做点缀，口感丝滑浓香，滑弹的龟苓膏可以帮助缓解超级飛的辣。
春夏之际，超级飛露台正式对外开放。在超级飛的露台感受街头潮流。动感音乐和川味小食，不能错过的潘趣酒碗，都会让你的春夏充满活力。此外，超级飛打包窗口现已开启，快来取走你的春夏酷饮和小食。
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