李子柒 | 了不起的东方味道，挡不住的国货潮流

从明天起，做一个幸福的人

喂马、劈柴、周游世界

从明天起，关心粮食和蔬菜

我有一所房子，面朝大海，春暖花开

世人慌慌张张，不过碎银几两，内心对慢节奏生活的向往，这样矛盾的生活状态，全被诗人海子的“从明天起”一语道破。

在浮躁的社会，遇到红纱遮面、眉心红印、明明流露着脱俗的气质，却处处充满真实烟火气息的李子柒，任谁都会留下深刻印象。

01、东方美食生活家，情怀尽在一帧一画

她亲手种蔬果、砍竹子编工具、扛石头搭灶台、进山林采摘野味、下田里摸螺蛳、制作各种酱料、酿果酒……日出而作、日落而息，这种慢节奏的讲述方式，抚慰了困在水泥森林中的当代年轻人的心——“做一个幸福的人”，不一定要“从明天起”。

为了讲好水稻的一生，从育秧、打田、插秧到扬花、灌浆、成熟，再到晾晒、碾米、煮饭，每一个环节，都浸透了这个姑娘的汗水和倔强，当一碗白米饭最终呈现出来时，它代表的就不仅是食物，同时也承载着“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的触动。

《豆瓣酱》、《点豆腐》、《螺蛳粉》、《马奶酒》……从地道风物，到非遗传承，这些还原真实田园生活的视觉化素材，在国内外社交媒体上广泛传播，则早已不仅仅是展示农村生活，更是一种文化符号，是一种以民间方式传递中国文化的好方式。

李子柒用这种平静而松弛的生活方式做成了自己的品牌，用情怀打造出中国美食的超级流量IP。世界范围内，国潮兴起，国货爆发，她既是功不可没的推动者，也是兢兢业业的情怀家。

02、网红食品昙花一现，如何保护IP生命力？

“李子柒”品牌在国内市场的巨大影响力毋庸置疑，但既然是流量IP，其品牌的产品贴上“网红”的标签，就一定有人会问，“许多网红都是昙花一现，李子柒如何能幸免？”

对李子柒和其品牌管理公司微念来说，如何保证长久的生命力，这是一个需要不断探索的课题。

1. 打造个人IP品牌价值。早期专注于对内容的深度打磨，在商业化方面保持克制，李子柒个人IP强化之后，商业化之路开启得异常顺利。

在YouTube，李子柒是中国唯一一个破千万粉丝的主播，在微博、B站、西瓜等视频平台，她的视频也都拥有惊人的播放量，播放浏览收益分成、广告植入收益、粉丝打赏和直播收入的每个环节都为她和微念带来了不菲的收益。

2. 开设食品公司。围绕“李子柒”这个IP进一步孵化实体产业并以此扩大变现渠道。

2018年，李子柒开始运营天猫店铺，售卖的产品正是此前出现在视频内的螺蛳粉、藕粉、火锅底料等。上线6天，仅有的5款产品的店铺销售额就突破千万，目前李子柒电商旗舰店的年销售额已突破7000万。

线下方面，李子柒牌螺蛳粉也已经进入了一些便利店和华润万家、大润发、盒马鲜生等线下商超门店销售。

去年8月，柳州与李子柒品牌合作发布会在柳州螺蛳粉电商产业园举行。李子柒在柳州投资建造线下工厂，持续深入推进螺蛳粉口味研发、品质溯源、原料品控、助农扶贫等事项。

李子柒不断调整产品的脚步从未停止，从配方到口味，从品类多样化到保质期延长，从年轻化的包装到适应多种用餐场景的产品设计……无处不用心。

03、“爆款”可遇不可求，保持优势就能长效发展

在刚刚结束的成都糖酒会上，李子柒的展位布置得古色古香。其实“新冻派”来到成都糖酒会的第一站就是到提前约定好的李子柒展位，看看它们刚上的新品，聊聊产品未来的发展。

李佳琦说：“我觉得消费者每一次购买，都是在给他向往的生活投一次票”。以前，国货是没有资格参加这次投票的，而现在，勇于在新国货领域乘风破浪的这批人，就是在努力让这些国货有入场券。当国货遇到年轻的野心，爆款成为可能。流量、渠道、时代机遇，就是爆款的成长密码。

对一个品牌来说，也许它做不到将所有的产品都变成爆款，但实际上李子柒已经比别的品牌多了很多小爆款——这与李子柒品牌定位与国货潮的强联系是分不开的。95后逐渐成为新的消费主体，Z世代对中国文化与生俱来的强烈认同感，代表着未来国货发展的新希望。

目前，李子柒品牌的两大主打产品，一是螺蛳粉，二是藕粉。与此同时，李子柒的研发和选品团队，也聚焦于具有地方风味的方便速食、冲调茶饮等等，最新开发的水果藜麦脆，不管是高颜值的包装，还是主打健康的配方，都具有成为一下个“爆款”的潜质。

04、结语

中华美食，本来就是全球“吃货”心中的超级大IP，随着预包装技术的成熟，电商、社交媒体的普及，中餐许多品类以更便捷的方式涌向海外市场。疫情之后在线上意外走红的螺蛳粉也不例外。

央视曾这样评论李子柒的作品，“没有一个字夸中国好，但她讲好了中国文化，讲好了中国故事。”正是因为讲好了中国故事，将强烈的地域标签印刻在产品中，才让产品有了灵魂，让传统美食有了时尚感。

文章来源：新冻派公众号