肉价“猛降”，养猪户亏损！真是猪多惹的祸？“猫腻”藏不住了

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猪肉价格连降10周？生猪养殖户进入亏损区间？未来猪肉价格是涨是跌？生猪养殖还能继续吗？

这些问题在每个人看来都很难明确，这不是个体所能决定的事情，在所有专家都分析得头头是道的时候，打脸总是会适时出现，这无疑不是一种讽刺，因此市场行情到底如何，只能看一步走一步，考究的是每个人对大局走向的判断力。

据农业农村部数据监测，全国农产品批发市场猪肉平均价格为32.40元/公斤，比昨天下降1.0%；牛肉77.65元/公斤，比昨天下降0.1%；羊肉77.67元/公斤，比昨天下降0.7%；鸡蛋8.40元/公斤，比昨天下降了0.7%；白条鸡17.50元/公斤，比昨天下降2.0%。

肉蛋价格近期震荡下跌，牵动老百姓的钱袋子，也牵动每个养殖户的神经，尤其是猪肉价格的持续下跌，更是牵动人心。猪肉作为我们餐桌上的主要肉食，这两年都是高居不下，让绝大部分老百姓都感叹吃不起。

而从去年12月开始，猪肉价格出现震荡下跌态势，尤其是近10周，批发价格从每公斤45以上降到了现在的32.4元，每天肉眼可见的价格下跌，对于爱吃肉的老百姓无疑是种福音，可是对于养殖户则是度日如年。

进入2021年以来，生猪价格最高时在36元每公斤左右，而在4月9日，外三元价格仅有11元，土杂猪更是低至10.4元每斤，可以说外购育肥猪养殖户已经处于亏损阶段，并且向深度亏损下滑。

这主要原因在于生猪养殖成本太高，首先高价的仔猪价格，现阶段出栏的生猪，进购仔猪价格在1200以上；其次不断上涨的玉米、豆粕等饲料价格更是推高了养殖成本；还有环保成本叠加、猪瘟防控成本加大致使在不计人工成本的情况之下，一斤生猪的成本价高达12元以上。

而仅有10多元的生猪价格，一头生猪亏损在400元左右。这与前些日子一头生猪高达3000元的利润形成鲜明反差。而这一轮生猪价格持续下降，甚至可以说是崩盘的猫腻却不少，简单来说决定因素有4个因素。

一、生猪产能恢复

2017年的95%，这是官方公布的生猪产能恢复程度，生猪存栏量达到4亿头，可以说几乎完全和平常年份差不多。供应量的增加，致使生猪价格下降，这是可以说得过去的理由，而有关专家预测未来猪肉价还有下跌空间，供应量还要同比增加65%。

二、猪肉消费动力不足

研究过消费的都知道，每年的年后都是肉类产品的消费淡季，其中猪肉尤为甚。大概率的情况下每年3、4月份，猪肉消费量减少，过年阶段大家吃的是脑满肥肠，年后以清淡饮食居多，加上猪肉供应增加致使价格下降。

三、非洲猪瘟影响

不得不说非洲猪瘟是主要近期肉价直降的主要因素，养殖量的不断增加，致使规模化养殖密度增大，在生态影响之下，本就没有控制住的非洲猪瘟又了卷土重来的态势。河南、山东、江苏、广东等地的大型生猪养殖场接连中招，致使老百姓害怕猪瘟不敢买肉，这也是现在许多街上的肉摊最近无人光顾的原因。

四、生猪集中出栏

在非洲猪瘟的影响之下，许多养殖户开始集中出栏，加上价格不断下探，进一步打击养殖户信心。集中出栏之下，屠宰量因为消费量减少从而减少屠宰量，进一步压低猪价。而春季也是各种疾病多发的时候，养殖户为了减少亏损，只能赔钱卖猪。

因而种种原因致使猪肉价格下跌，并不是专家所说仅是生猪产量增加的因素。更大的猫腻在于老百姓不知道自己吃的是不是感染了非洲猪瘟的猪肉，或者这些猪是不是在感染猪瘟的场子出来的，现在的许多老百姓看到了这点猫腻，价格下降是必然的。

未来价格走向主要还在于产能恢复情况和非瘟的影响，其次综合养殖成本；但是现在大猪因非瘟已卖完，市场消化以后，未来供应量绝对是受到影响的。