春天不减肥,夏天徒伤悲,这减肥的意识已经不只是二十出头的小女生的事儿了,就连我家隔壁邻居赵阿姨,55岁刚退休没多久,就拉着我每天研究减脂食谱。前几天分享了她的一道减脂晚餐,大家都说晚上吃肉也能瘦,难道天天都这么吃吗?
其实也不是,赵阿姨说人到中年,尤其退休后有更多时间研究各种适合自己的减肥食谱了,晚餐大都是一盘的份量,有时候是肉菜煮成一碗,现在天气渐热,晚上也很少起锅炒菜,但也不能饿肚子。
减肥减脂也是可以适当喝一些汤汤水水的,尤其是生活在广东这样的地方,一个人的晚餐也可以用一碗汤水打发。赵阿姨说,晚餐更应该清淡,少油脂,可以适当用一些贝壳类的海产替代鸡肉牛肉,贝类海产也便宜,买上个几块钱,和时令的瓜果蔬菜煮成一碗汤,有肉有菜还有汤,饭前喝半碗,增加饱腹感,贝壳类海产含有丰富的蛋白质以及维生素,蔬菜含有粗纤维,这样搭配在一起,晚餐少油少盐坚持一段时间,就能看到体重有明显的变化。感兴趣的朋友也来试一试吧!
【扇贝煮丝瓜】
食材:扇贝10颗,丝瓜一条,生姜几片,盐少许,清水2碗。
做法:
1.春天的丝瓜鲜嫩又清甜,热量又低,还有粗纤维,晚餐用1条丝瓜作蔬菜部分,最合适不过,而且各种保湿护肤品的成分里也有丝瓜水的存在,嫩肤美白,保持皮肤水灵灵的,多吃点当季的丝瓜也没错。
2.准备一些新鲜的扇贝肉,扇贝含有丰富的蛋白质,是非常优质的蛋白质来源,减肥减脂可以多吃一些这样的肉类,保证蛋白质的摄入。把扇贝的裙边清洗干净。
3.丝瓜削去外皮,切成滚刀块状备用。
4.准备2碗清水倒入锅中,加入洗干净的扇贝和生姜片,生姜能去腥,扇贝和生姜入锅煮沸,大火煮2-3分钟就成了鲜美的扇贝汤底了。
5.看到锅里的扇贝高汤微微变白了,加入切好的丝瓜块。
6.大火煮沸,丝瓜容易熟,煮软后,汤里也有丝瓜的清甜味,加少许食盐调味出锅。
赵阿姨说煮扇贝丝瓜汤可以不放油,如果真要放也少放一点,尽量保持丝瓜汤的鲜甜,不油腻。夏天快要到了,晚餐要吃对了,减肥更加事半功倍,退休的阿姨都这么认真对待,你呢?
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