说到东北菜相信大家都不陌生，众所周知，东北菜不输于八大菜系当中的任何一种，但是随着饮食的发展，东北菜也算是自成一派，菜品还是比较有特点的
但是近几年来，来东北旅游，工作，生活，学习的南方人越来越多，对于东北菜基本上都是褒贬不一，存在最大的就是东北菜的卖相，让很多南方人直言受不了，只不过很多人不知道的是，东北菜有不少看似其貌不扬，拿不上台面，但是吃一次就能让人爱上
1.饭包
对于很多人来说，没吃过手捧的饭包，简直不算真正的东北人，东北人吃饭包喜欢用白菜叶，就是那种长的嫩绿的白菜叶子，然后上面放上鸡蛋酱，以及葱香菜等时令蔬菜，再土豆泥跟米饭，虽说看起来，吃相很是不雅观，但是吃起来，绝对让人吃一次想第二次
2.土豆炖茄子
作为东北家常炖菜的佼佼者，这道菜在东北人的餐桌上可以说出现率极高，东北人的吃法是把土豆跟茄子炖好了以后，直接用锅铲捣烂，然后拌米饭去吃，十分下饭，就是这卖相，让很多人看起来都不想吃
3.杀猪菜
现如今东北的杀猪菜有不少专门卖杀猪菜的饭店，正宗的杀猪菜里面，是一定有五花肉，血肠，酸菜等食物的，经过长时间的炖煮，各种食材的味道互相融合在一起，但是也正因为长时间的炖煮，让杀猪菜看起来极没卖相，现如今饭店里的杀猪菜卖相还不至于让人不能接受，东北农村正宗的杀猪菜，菜让人不能接受，但是味道却也是一级棒，有勇气的南方人一定要尝试一下，绝对不会让大家失望
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