猪业数据点评
本周生猪价格为28.73元/千克，较上周下跌3.30%;猪肉价格为46.38元/千克，较上周下跌2.40%;仔猪价格93.21元/千克，较上周上涨0.79%;二元母猪价格为5506.23元/头，较上周上涨0.37%。
本周生猪价格持续下跌，吉林在13.50-13.80元/斤，较上周下跌0.67元/斤，辽宁在13.70-14.00元/斤，较上周下跌0.57元/公斤。北京在13.90-14.20元/斤，较上周下跌0.48元/斤。浙江在15.00-15.30元/斤，较上周下跌0.26元/公斤。新疆在13.50-13.80元/斤，较上周下跌0.25元/斤。四川跌至15.00-15.30元/斤，河北跌至13.70-14.00元/斤，山东跌至13.80-14.10元/斤，河南跌至13.90-14.20元/斤，广东跌至15.20-15.50元/斤。
玉米价格较上周下跌0.04元/千克，本周均价为2.92元/千克。猪粮比跌至9.83。本周生猪均价环比继续下跌，黑龙江均价跌破27元/公斤。目前屠宰企业采购需求虽有所恢复，但居民猪肉消费继续处于低谷期，受制于消费终端不景气影响，采购需求受到限制，上半周猪价持续下跌为主。随猪价的继续走跌，北方低价区外调增加，对猪价形成一定支撑，尤其是东北地区，猪价率先反弹。但我们前面提到，其实目前市场总体处于供需两弱的状态，屠宰企业提价意愿不强，养殖户卖猪意愿也不高，猪价涨跌两难，近期基本上处于反复波动的行情。预计短期内持续震荡调整。下旬末随居民消费的逐渐恢复，猪价回涨的几率也在提高。
禽业数据点评
本周鸡蛋价格7.34元/公斤，较上周上涨1.94%。本周鸡蛋价格持续上涨。目前，全国蛋禽生产进入生产旺季，鸡蛋供应量偏宽松，部分地区虽还存在库存压力，但随着消费逐渐恢复，生产流通环节库存逐渐消化，加之饲料价格一直高挺，对蛋价形成了一定的支撑，鸡蛋价格持续上涨。而随着气温总体上进一步回升，经产蛋禽产蛋量将总体继续增长，蛋价或有回落的可能。
本周淘汰蛋毛鸡价格9.62元/公斤，较上周上涨2.01%。本周淘汰蛋毛鸡价格持续上涨。由于疫情影响，养殖户对后市信心不足，去年四季度补栏量较少，导致今年一季度蛋鸡存栏量较低，加之随着近期蛋价的上涨，养殖户惜淘情绪较高，淘鸡供应量较紧缺，蛋鸡价格持续上涨。而随着鸡蛋产量的增长，养殖户淘汰老鸡的积极性将有所提高，预计3月底蛋鸡价格适度回调。
本周白羽肉毛鸡价格9.22元/公斤，较上周下跌2.54%。本周白羽肉毛鸡价格持续下降。据民和股份、益生股份等白羽肉鸡企业公布的销售数据显示市场消费正在逐渐恢复。但随着蛋禽生产逐渐进入旺季，白羽肉毛鸡供应量相对提高，叠加猪肉价格下跌，肉禽冻品弱势等影响，肉禽市场难以形成利好行情，预计短期内白羽肉毛鸡价格震荡偏弱整理。
本周白羽肉鸡苗价格4.42元/羽，环比上周上涨0.45%。本周白羽肉鸡苗价格周内震荡偏强。近期市场消费有所回暖，叠加部分肉鸡企业进一步扩产，对鸡苗价格有一定的支撑，预计3月下半月鸡苗价格稳中偏强几率较大。
2021年第12周全国生猪及猪肉价格涨跌表
项目
第12周
第11周
涨跌幅度（%）
生猪（元/千克）
28.73
29.71
-3.30%
猪肉（元/千克）
46.38
47.52
-2.40%
仔猪（元/千克）
93.21
92.48
0.79%
二元母猪（元/头）
4506.23
4489.76
0.37%
数据来源：中国饲料行业信息网慧通数据研究部
2021年第12周全国主要家禽价格涨跌表
项目
第12周价格
第11周价格
涨跌幅度（%）
鸡蛋（元/公斤）
7.34
7.20
1.94%
淘汰鸡（元/公斤）
9.62
9.43
2.01%
白羽肉鸡（元/公斤）
9.22
9.46
-2.54%
白羽肉鸡苗（元/羽）
4.42
4.40
0.45%
数据来源：中国饲料行业信息网慧通数据研究部
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