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月销上万的水果茶包,只是一袋袋香精浓缩物!

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晚上好,我是碗家非著名专业吃货『郑郑』

最近喝到了长沙某知名奶茶牌子的周边产物:醒醒乌龙茶包

味道嘛,闻起来可香了。

喝起来,味道也倒是挺重的,不过一仔细看配料表就露馅了,压根不是纯的。

其实不止这一家,市面在售的很多水果茶包都大同小异,不是用料次,就是香精加太猛,这已经成为市场常态了。

今天咱就来仔细说说这个事。

1

为啥你平时喝的水果干茶包那么香?

原因很简单:加了食用香精啊!

为什么要加食用香精呢?

原因也很简单,

为成本、为卖相、为口感。

1.这种茶包的茶叶,通常用的都不是什么好茶叶。

炒出来的茶叶颜色黑、入口涩,喝起来不仅茶味不浓,也没有回甘。

也只能加食用香精了,不加食用香精真没法喝。

2.而且,其中的水果干经过烘干或膨化,也早已没了香味。

有丝丝滋味却没香味是正常的,但毕竟是水果干茶包呀,没有第一印象扑鼻而来的香味,消费者可能就折一半了。

这也是因为现在的很大部分消费者,目前不懂如何去辨别一款产品的好坏造成的。

3.另外,加食用香精,同时也是为了统一口感。

天然茶叶跟果干,会受天气环境的影响而不可能永远保持一致,袋泡茶又是批量生产,为了保证消费者每次打开喝到的都是统一口感,也只能加食用香精进去维持了。

这也是为什么业内人士说:有些白桃乌龙茶最好不要喝。

我们小碗也在做这个,这个不否认,确实是这个行业的明目张胆的“黑”。

茶叶、果干质量不出色,只能拿食用香精来掩盖。

其实不少人也反馈,每次自己喝市面上的一些袋泡茶,总是越喝越渴,喉咙越喝越干,中间大概率就是食物香精在作祟。

也有人也觉得,自己习惯了喝添加食用香精的袋泡茶之后,就很难习惯其他品牌的袋泡茶。

原因也很简单,嘴巴可以被养刁,同时也可以被破坏、麻木。

当然,我们不否认,这些直晃晃写在配料表上的食用香精,是国家允许添加的。

但:你无法保证商家会严格按照标准,使用安全剂量或者质量好一点的香精。

之前小碗家的营养师也跟大家分享过,即使是被国家允许添加的食品添加剂,也不建议你常喝常吃:

1. 过量食用香精、添加剂,会增加肝脏代谢负担,严重的还会造成中毒

2. 长期摄入香精,对人体来说也会产生味觉上的依赖,特别是儿童或者青少年容易造成偏食、挑食,排斥口味清淡食物,从而影响身体发育。

好喝是一时的,但埋下的“健康炸弹”可是日积月累的。

2

不想深受“香精袋泡茶”的毒害

认准它,垃圾桶才是它该待的地方!

好茶值得好好品,但垃圾只配待在垃圾桶里。

看穿这种“香精袋泡茶”也很简单,有最简单的1个方法,和常规的3种方法,可以get起来啦!

√最简单直观的1种方法,也是我们常年挂在嘴上提醒大家的:

看配料表、看配料表、看配料表。

配料表是很难作假的,“香精袋泡茶”的配料表上一般都会写着「食用香精」这4个字。

纯的袋泡茶,就更简单了,只有茶叶跟果干,要多干净就多干净。

下面这3种常规方法也可以参考:

(1)看泡出来的茶汤。

越是高品质的绿茶,其汤色就越偏清淡或偏淡黄色。

如果你买到的袋泡茶,是绿茶品种,而泡出来的汤色特别绿,很有可能是加了色素。

(2)闻泡出来的香气

好的天然茶叶,香气是非常持久的,可以持续泡好几泡,香气和茶汤都有味道。

而“香精袋泡茶”,前1/2泡可能味道非常浓郁,但泡完之后,味道会迅速减弱,甚至闻不到了。

(3)还要注意“香精袋泡茶”中的白砂糖

有些“香精袋泡茶”的茶叶质量实在是太差,果干也没味道,只能往里添加白砂糖或其他的甜味剂。

不仅为了口感,为了能把产品卖出去,总得让口感好喝一点吧。

因此,也要警惕袋泡茶中的白砂糖。

写在最后:

好产品、好原材真无需花里胡哨,明明白白摆出来,便是最大的卖点。

香精、添加剂可以掩盖原材料的缺陷,却怎么也欺骗不了猎食者的舌头。

作为绿色天然食品拥护者,我们小碗对于农药、激素、香精色素等添加剂,都是避而远之,也希望能减少大家病从口入的几率。

如果您也支持我们,记得给我们点个“在看”“赞”

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