受暴雨影响智利西梅产量下降25%，但中国市场表现超出预期

导读：西梅原产自欧洲，属于欧洲李子品种，与市面上常见的表皮红色或者黑色的中国李品种不同。目前智利是全球最大西梅出口国，所生产的65000吨西梅每年出口到全球包括欧洲、亚洲在内的70多个国家。其早期种植几乎全部是用来制成西梅干，很少鲜食，直到2014/15产季，智利出口了少量鲜食西梅至中国，约165吨，从此打开了中国的西梅市场。

中国西梅市场将迎来巨大机遇

今年智利雨季较长，暴雨较多，主要在智利中部地区并影响了大部分农作物。中部是西梅的主产区，更是D'Agen西梅品种产量最高的地区，许多生产商损失了高达50％的产量。在受影响最严重的地区，降雨量在40~100毫米之间，给西梅生产带来了主要的问题。雨水量过足会导致西梅成熟过快、过重，掉落到地上很容易腐烂。

智利的潜在产量为75000公吨(MT), 其中9000公吨以鲜食西梅形式出口。据智利西梅干技术会议预估，2021年西梅干的数量将大幅减少，有两个因素：

20%的西梅在收获之前掉落，收获量减少。

由于天气影响，在干燥过程会造成约11%的损耗。

把2021年的预计产量与2020年的62000吨进行比较，则下降了25％。此外，结转率接近零，而2020年约为12000公吨。

2021年中国西梅市场和预测

根据智利水果出口商协会(ASOEX)智利桃李委员会最新消息，“智利西梅出口中国已经进入后半阶段，西梅出口量呈现增长趋势”。关于中国市场的这个消息确实振奋人心，本以为2月份智利西梅受暴雨影响，全球出口量都会减少，但中国市场的表现目前看来超出预期。

智利水果出口商协会（ASOEX）欧亚市场总监夏瑞夫博士说：“由于2019/20产季西梅出口重新回归正常，这样才实现了中国市场出口量的可持续增长，也给中国进口商和分销商创造了互惠双赢的条件。2020/21新的产季我们可以预测，中国市场对西梅的强劲需求将比上个产季进一步增长”。

由此可见，并根据以上数据对比，我们看到2020年需求稳定且消费者的兴趣在不断增长，这些都是很好的指标，可以给2021年预测提供支持。我们认为2021年与2020年非常相似，虽然由于暴雨导致西梅歉收，再加上智利没有上年结转，进一步减少了2021年的可利用西梅原料，但物以稀为贵，就销售而言今年将是一个出色的年份。据海外供应商透露，西梅干海外供应价已上涨18%，今年的西梅干很有可能缺货。

Frutexsa：作为智利最大的果干出口商，Frutexsa是智利国家农业产业和国际果干市场中的重要成员之一，拥有30多年的历史和超过600公顷的果园。Frutexsa通过自有农场采收农作物、公司加工和出口到世界各地，产品包括西梅干、葡萄干、核桃和杏仁以及其他水果。3个自有加工厂全部都通过了BRC 7 AA认证。

Frutexsa无核西梅干采摘自智利中部产区，独有的地理环境充分保证了西梅产品的采光及水分滋养，是智利优质的西梅干制品，采摘时经过人工挑选，安全可靠无添加，大颗粒有嚼劲，酸甜可口，自然风干，保留了西梅新鲜的养分，是无添加原生态健康果干。

就中国市场而言，在智利桃李委员会积极努力推广下，以及人们对健康意识的不断加强，西梅市场前景看好，目前有很多批发商和品牌商正在与More-V（慕味）洽谈，他们均表示智利西梅在中国市场销售潜力很大。

智利西梅干都是上乘之选，西梅干在加工的同时，会根据大小分为30/40、40/50 、50/60、60/70 、70/80等规格，为适应我国应用范围，我国主要选择40/50、50/60两种规格。More-V现有智利无核西梅40/50规格现货，如需取样、洽询，欢迎咨询。