进入2021年后，元旦假期结束，市场猪肉消费低于预期，生猪价格冲高回落，行情从36.77元/公斤逐步下滑，而肉价也呈现松动的迹象，元月18日，全国农产品批发市场，猪肉均价达到了47.64元/公斤！受生猪价格持续回落，肉价跌跌不休，年后猪价、肉价进一步下行，据猪价行情系统分析，截止到3月14日，全国生猪出栏均价跌至27.92元一公斤，而截止到3月12日，全国农产品市场，猪肉均价跌至38元/公斤，猪肉价格大跌达到了9.64元，行情呈现6周连降的态势，那么，猪肉价格会不会全面跌至15元一斤呢？今天我们就简单地讨论一下！
首先，从生猪价格的涨跌来看，目前，猪价连续下行的趋势继续，但是，下跌幅度大幅收窄，行情企稳的态势明显。而随着供需博弈激化，低价区猪价陆续探底26元/公斤，猪价进一步下挫的基础不足，尤其是，随着玉米价格高位徘徊，养猪成本价在不断地攀升，猪价临近阶段性的谷底，市场扛价情绪激增，而春节前后，生猪产能过度出栏，市场适重生猪供给呈现日益偏紧的态势，而这也将限制猪价下行的空间。整体来看，短期内猪价进一步下行的基础不牢，猪价底部行情逐步筑牢，短期内难度跌破27元一公斤！
其次，猪价底部行情逐步筑牢，市场肉价进一步下挫的空间也将有限！目前，全国农产品批发市场，猪肉均价降至19元/斤。而在南北多地，规模化屠企白条猪出厂均价进一步探底，据官方数据显示，3月11日，全国白条猪出厂均价跌至34.66元/公斤，全国各大生猪产区，白条猪出厂均价呈现明显的差异，其中，东北三省白条猪出厂均价32.3元/公斤，黑龙江地区白条猪价格跌至31.77元/公斤。华南地区，广东白条猪出厂均价达到了39.33元，与黑龙江相比价差达到了7.56元/公斤，肉价差距明显，目前，黑龙江局地猪肉零售价格降至17~18元/斤。
白条猪出厂均价的明显下滑，这也奠定了全国多地猪肉零售价格大幅回落，目前白条猪出厂均价相比1月14日，47.06元一公斤，累计下降达到了12.16元/公斤，在华北、东北以及华东多地猪肉价格陆续跌至20元/斤，不过，基于南方白条猪出厂均价较高，肉价仍旧维持在25元/斤上下！但是，相比春节前，也有了明显的回落，多地降幅也达到了5~6元/斤！
第三、肉价不具备全面跌破15元一斤的基础！
基于市场生猪价格难有大幅下挫的基础，猪肉价格底部空间也就逐步筑牢，当然，在东北极个别地方，肉价或有探底15元一斤的现象，但是，全国大部地区，肉价仍将维持在19~25元/斤左右。另外，此轮猪价下行，肉价或将是年内的低谷！
一方面，进入4~5月份，生猪出栏阶段性偏紧的态势或将明显，猪价、肉价或将触底反弹。
另一方面，按照官方预测，6月份生猪产能全面恢复，而生猪出栏恢复要等到2021年12月底以后，因此，今年生猪供给偏紧的态势仍旧明显，而进入下半年，市场猪肉消费利好支撑逐步显现，叠加，今年元旦前后猪场疫病影响，市场母猪存栏恢复受限，年底市场生猪出栏或将以偏紧为主，这也将进一步支撑猪价以及肉价的反弹！
从期货市场，9月合约猪价河南猪价预估达到了28.75元/公斤，11月合约河南地区猪价预估27.53元/公斤，以及2021年1月份合约27.39元/公斤来看，业内普遍认为，2021年9月到2022年1月份，河南地区，生猪价格或将为此在27.39~28.75元/公斤，而目前河南地区，生猪均价27.2元/公斤，因此，年底肉价仍旧维持在目前水平之上，肉价不具备跌破15元一斤的基础，年底全国主流地区猪肉价格或将为此在20元/斤以上！
猪肉大跌9.64元，肉价跌跌不休，要跌回一斤15元？权威预测来了！对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络！
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