晒二线城市一家三口晚餐，荤素搭配好吃易做，家人爱吃从不浪费

对于普通的上班族来说， 平时工作日都是简单又忙碌，但是想要身体好，饮食也要跟得上节奏才行。虽然说晚饭要吃得少，但是白天大家都在是外面各自解决，因此晚餐我一般还是做4道菜，种类多但量都不大这样让营养更全面， 注重荤素搭配，有菜有汤，家人吃着舒服很重要。

生活在二线城市武汉， 物价比较实惠，平常自己在家做也花不了多少钱，家常菜不仅可口，而且还实惠美味。 提前安排好， 下班后花上半个小时简单快手的3菜1汤就端上桌了，健康营养又美味，有菜有汤， 好吃好做，家人爱吃不剩菜不浪费， 晒图后获得无数点赞，网友： 家的味道， 好吃不浪费，远离假精致。下面就来分享一下吧。

【木耳双菇炖肉丸】

原料: 肉丸 木耳 金针菇 香菇 青蒜 胡椒粉 油盐

制作： 提前将黑木耳泡软； 烧热锅放入少许油，下入肉丸进锅去煎炒一下； 加入新鲜的香菇块和金针菇进锅翻炒两下； 加入 高汤去炖煮； 加入黑木耳一起进锅去煮；大火煮开后再继续煮上3分钟，加入盐和胡椒粉调味，再放入青蒜翻炒均匀至变色即可。

【双椒炒面筋】

原料： 面筋 红椒 青椒 生抽 油盐

制作：热锅凉油，下入面筋块进锅翻炒两下，加入1勺生抽进锅继续翻炒均匀； 加入青红椒进锅继续翻炒至微微变色，最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

【青蒜爆猪心】

原料： 猪心 青蒜 姜末 蒜 生抽 高度白酒 淀粉 料酒 油盐

制作：先将猪心切成片放入加了高度白酒的冷水浸泡，猪心加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉等调味料拌均匀； 提前调制好碗汁： 盐、姜蒜片、料酒、生抽、淀粉和少许水拌均匀； 烧锅水，将猪心焯烫变色后捞出备用。 烧热锅放入适量的油，加入猪心片进锅翻炒； 倒入碗汁后焖煮2分钟，最后加入青蒜翻炒变色即可。

【肉片青菜粉丝汤】

原料：红薯粉丝 肉片 白菜 生抽 料酒 淀粉 胡椒粉 油盐

制作：提前将红薯粉丝泡软； 肉片加入盐、料酒、生抽和淀粉等调味料拌均匀腌制一下； 锅中放入2大碗高汤或者水进锅去煮，放入红薯粉丝进锅去煮，加入肉片进锅去煮至变色，加入青菜进锅去煮至变色，最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。