春节期间，莆田市以开展“再学习、再调研、再落实”活动为重要抓手，在落实冬春餐饮业疫情防控部署的基础上，推出“云餐巴·跨年购”活动，创新经营销售模式，线上线下齐发力，餐饮消费红火。据监测，春节七天假期莆田市餐饮营业额同比增长约1.5倍。
为持续实施扩大内需战略，进一步释放消费潜能，“莆田餐巴”平台全新升级上线。莆田市商务局抢抓商机，大力开展“云餐巴·跨年购”活动，发放200万元红包消费券，鼓励消费者到“莆田餐巴”平台注册并下单云上菜品，让市民乐享宅家云年购福利，进一步释放市民消费潜能。据统计，“云餐巴”平台共入驻餐饮企业100多家，上线仅10多天承接订单3000多单，营业额500多万元。春节期间，“莆田餐巴”平台还设置了“年夜饭”订餐专区，悦华、香格里拉、阿伟海鲜楼等餐饮企业将招牌菜开发成“年夜饭”套餐，受到市民欢迎。该平台大年三十、正月初四2日订单达621单，其中，阳光假日酒店等5家餐饮企业订单超过100单。
面对今年春节市场新形势新情况，莆田市餐饮企业积极求新求变，促使餐饮营销模式多样化，套餐、半成品外卖服务以及大厨上门外烩服务持续升温。阿土伯和蘑菇私房菜春节期间外卖订单比去年同期翻了一倍以上。歆宴缘等厨师和服务团队在做好疫情防控的前提下开展上门服务，满足高品质餐饮消费需求。
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