日照的水产资源十分丰富，来这里旅游的游客都会品尝一番海鲜，但是要如何划算地吃到好吃的海鲜呢，这就有些讲究了，小编就来给大家分享一些自己吃海鲜的小技巧吧。
一、防以次充好
以次充好的现象可能出现在两种地方，一是海鲜市场，二是餐厅大排档，下面我们就来展开说一说。
1. 海鲜食材一定要是新鲜的才好吃，一旦变得不新鲜也就不值钱、不好吃了，因此少数一些商贩为了卖出不新鲜的海鲜，会想办法将坏海鲜和新鲜海鲜混在一起，一些粗心的顾客没有注意到，也就买回家了。因此在海鲜食材挑选海鲜时，要挨个看清楚，最好是自己拿着看，之前有新闻报导过有商贩用特殊的手法拿着螃蟹，螃蟹会看起来还像活的一样，所以自己确认一遍才是保险的做法。
2. 餐厅和大排档也偶然出现以次充好的情况，有可能是为了节约成本直接购入廉价海鲜，也有可能是储藏的海鲜出现了问题坏掉了，但又不想因此有所损失，便直接做给顾客吃，通过加重香料的使用来覆盖劣质海鲜的腥味。那么吃海鲜的时候就要注意，香料味道很浓的菜品很有可能就是不新鲜的，还有一些稍有经验的食客，一尝菜品的味道和口感就
二、防抬高价格
在外旅游，没有人想被敲竹杠，但是外地人不太懂本地的行情，又成为了黑心商家们的香饽饽，怎么表现得让老板觉得你是个懂行的人呢？
1. 提前了解行情，现在网上有很多的团购软件，日照不少有名气的海鲜餐厅也在做团购活动，即使团购的套餐中没有自己喜欢的，也能大致了解到这座城市海鲜的价格情况，吃一餐大约需要花费多少，这些心里都能有个底。
2. 多问，我想老板应该不敢随意敲诈一个小心谨慎的人吧，点菜时多问问价格，不要觉得不好意思，表现得越不关心价格，越会让老板觉得你是一个不错的“小羔羊”。
三、推荐餐厅
说了那么多防以次充好、防抬高价格的技巧，最后再给大家推荐几家不错的餐厅吧。
1. 前王院海鲜食府:这家店在万平口景区附近，从万平口景区步行过去时间也不长，人均价格在60元左右，价格在海鲜餐厅中算比较实惠了，味道也很不错，尤其是鱼类菜品更是出彩。招牌菜品有糟熘鱼片、炖杂鱼。
2. 巧克力渔家：这家店在万平口景区和第三海水浴场附近都有分店，是一家网红连锁餐厅，人均价格也在60元左右，海鲜是现捞现做的，以次充好这种现象就被避免掉了。招牌菜品有蒸汽海鲜锅、香辣鲈鱼、椒盐皮皮虾等。
3、苏宁酒店自助餐厅，虽然海鲜品种普通，味道普通，但是环境好，不用担心被宰。
以上就是小编想要分享的关于日照海鲜的内容啦，如果你还有其他想要了解的，可以给我留言哦。
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